Scramble eggs

Breakfast yg simple and not too heavy.  Just toast roti, baked beans & scramble eggs.  Nak buat scramble eggs ni simple je.. pukul telur & campur sikit susu segar.  Boleh tambah butter jika suka.. panaskan pan & terus kacau2 telur tu supaya hancur.  Time hidang taburkan pepper kat atas.. dah siapp!!!

Ni saja upload gambar breakfast yg simple gak.. resepi ni dah ada kat French Toast ni..

Terubuk Masin Sarawak

Terubuk masin Sarawak.. one of my favourite.. sapa2 pegi ke Kuching jangan lupa beli ikan masin ni.  Aku penah try beli ikan masin Sabah (ingatkan terubuk).. mm.. mmg langsung x sama dgn ikan masin ni.

Atas ni suggestion utk serve ikan masin yg nampak menyelerakan sbb bau bwg & cili kering yg digoreng tu mmg buat perut jadi lapar.. biasanya my mom buat macam ni bila goreng ikan talang masin.

Ni rupa ikan terubuk masin sarawak yg baru dikeluarkan dr freezer.. heheheh..  biasanya aku rendam dulu dgn air bila nak masak ikan masin, so bleh keluarkan garam2 yg berlebihan.   Tapi terubuk ni xtra special coz x terlalu masin & masih basah2 semasa dibeli (ikan ni asalnya ikan segar yg disapu garam- x dijemur mcm ikan masin biasa). Orang kat pasar tu suggest goreng ikan ni dgn cili padi & bwg besar & diperah asam limau semasa dihidang.  Aisehh.. tetiba rasa lapar la plak.. manala nak cari terubuk ni... mmm..        

Grilled Beef with vege and garlic bread

Banyaknya stok daging!! Maklumla raya korban. Campur² semua adela lam 5/6kg kot.. ikut hati mmgla happy sbb aku mmg suka beef. So mari kita perabis daging.. dinner mlm ni je dah abis 1kg beef .. hehehe. Lately ni aku makin x selera nak makan nasi.. so kene sentiasa rekacipta makanan² camni. Seb baikla satu fams bukan perut nasi..



Marinate daging dgn paprika, pepper, salt. Grilled atas api (letak butter or gaul dgn olive oil utk garing). Renjis dgn mixed herb semasa memasak. Then potong sayur & prepare garlic bread.




Potong halus² garlic, potong gak daun bwg (jika ada), gaulkan dgn butter & sapukan pada roti. Since xde daun bwg, aku tambahkan mixed herb dlm butter & garlic tadi. Roti lak x kisah la roti apa² pon. Roti keping ke, burger ke, hotdog ke.. if nak keras2 sket, toast dlm oven toaster. If guna roti yg lembut, nampak kecut² la sket rotinya bila digrill.




Ok.. just grill semuanya atas api. Sayur grill ni paling bagus utk dpt more nutrition & manis bila dimakan. Served dgn blackpepper as gravy or brown sauce biasa (if susah nak cari, beli je peket Maggi segera utk masak blackpepper daging)

Cheese and Mushroom Omelette

Saya suka omelette yg sedikit garing & nipis.  Kalau nak omelette yg tebal boleh guna 2 biji  telur utk pan saiz roti canai. yg ni saya guna 1 biji telur aje

What's for breakfast today? Simple resepi.. biasanya saya suka served dgn toast & baked beans.

Pukul telur & susu segar (boleh ganti susu cair).  Susu ni sesedap rasa cumanya kalau terlalu byk nanti telur akan cair & sng hancur

Potong mushroom

Potong /carikkan cheese

Letakkan butter/olive oil atas pan, masukkan telur & mushroom.. dah agak kering /masak, taburkan cheese. Tambah pepper jika suka then lipat & sedia dihidang. Jgn dimasak lama sbb cheese sng hangus.

Miri - Day 5 (Bye Miri)

Last day pegi Taman buaya je.. lepas tu shopping sket kat e-mart (pasar basah yg best sbb bersih & byk sayur² & buah segar). Sebelah ptg just relax & packing brg sblm bertolak ke Miri Airport lepas Maghrib (time kat s'wak ni 1 hour earlier dr semenanjung). Time solat pon 1 hour earlier.

Crocodile Farm - 15 mins from Miri. Rm12/person (adult), RM6 for child. Horse Riding ticket RM6. Haa.. teringin nak try daging buaya or croc parts, ada jual gak.. heheheh. Yg best animal kat sini jinak², boleh feed dorg gak. Better pegi waktu pagi sbb animal tgh aktif (maybe tunggu visitor bagi makan). By the time we all habis round, byk binatang dah mula tido (maybe kekenyangan / kepanasan). Nasib baikle dtg awal tadi.

Antara burung yg ada.. tiong ni bleh becakap. U can feed them with banana if u want to. Seplastik /sesikat RM1 je (lagi murah dr pasar mlm m'wati ooo..)

Feeding time.. buaya ni tgh mengunyah ayam... dorg feed buaya every 1 hour starting at 10.30a.m & seterusnya

Bear jinak.. bleh usap² & suka menjilat. Kena bayar each snap RM5 so.. x jadi nak posing sebelah dia. Sempat gak usap² tapi geli laaaa asyik nak menjilat je.

Animal sini mmg jinak.. maybe dah biasa dgn visitor, mostly kalau pegang plastik pisang. Berkali² gak beli pisang sbb tiap kali animal request, mesti x sampai ati, kejap je abis.

Turkey.. buat lauk sedap ni.. nyum..nyum..

Kuda & kambing.. si Tiha & Sofea (cousin) jadi pemerhati je la.. dua² takut nak feed animal. Tapi masing² xcited sungguh.

Monyet, tupai & kelawar. Kesian sungguh tgk kelawar makan, mana nak begayut lagi, nak kopek kulit lagi.. pastu nak mkn dlm keadaan tebalik lak tu.

Feeding time lagi..

5 days completed. So.. sapa² yg stranded at Miri boleh la try pegi tpt² ni. Most recommeded Lambir National Park & Croc Farm ni. If ada xtra time lagi bleh lajak ke Niah National Park (ruginya x sempat nak pegi). If ada passport, boleh masuk Brunei. Around 20-30 minutes je.