Oh Tortilla ku!!

Percubaan pertama buat tortilla.. crowded sgt sampai xleh nak gulung.. heheheh..

2nd trial.. kali ni letak sikit je isi .. bleh la gulung tapi still x cukup kemas & memuaskan.  Bantai je la since teringin sangat nak makan (sebenarnya teringin kyros kebab tapi susah nak cari sekrg ni).  Bahan kat dlm tu aku just letak salad, timun, tomato & nugget je.. then just tambah sos cili & mustard.  If x suka mustard bleh ganti dgn mayonis je..

Garlic Bread & Mushroom Soup

Celik2 mata.. perut lapar.. dah x de apa nak makan, buat je garlic bread & masak mushroom soup.  Garlic spread ni ada dijual kat pasaraya tapi biasanya x terhabis nak guna sbb sapu sikit je.  So better buat sendiri je.. caranya mcm dlm resepi garlic bread ni.  If ada oven toaster, lepas sapu trus je toast (gambar atas ni dimasak guna pan).

Kalo nak lagi sedap, ambil sekeping cheddar cheese & letak atas roti tu semasa toast.. yummy!!!

Grill Chicken & Potato with Gravy

Potong kentang ikut citarasa.. then gaulkan dgn bwg putih yg diketuk, olive oil / butter, garam, pepper & mixed herb.  Perapkan seketika...

Then perapkan juga isi ayam dengan paprika, oregano (jika suka), pepper & sedikit garam.

Then sediakan pan utk memasak.. boleh tambah sayur² lain utk lagi best.  Carrot, brokoli, cendawan butang ke...

Renjiskan mixed herb semasa memasak ayam.

Kuah

Bahan²
2 cawan Air rebusan ayam/ 2 cawan air +kiub ayam
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil tepung gandum
1 kpg Bay leave (daun salam) - jika ada
Sedikit mixed herb
Sedikit oregano
Sedikit pepper

Masak stok ayam hingga sebati, bancuhkan tepung jagung & gandum dgn sedikit air.  Masukkan daun salam, mixed herb, oregano, pepper & tambah bancuhan tepung tadi.  Kacau² sampai sebati, if kurg pekat, tambah tepung lagi (kuah akan semakin memekat bila semakin sejuk.  Pastu rasa & hidang.



Inila lebih kurg rupa kuah yg dah siap.. tepung gandum tu sebenarnya nak bagi kuah ni x nampak clear sgt.. nanti nampak mcm gam tepung kanji lak.. heheheh

Scramble eggs

Breakfast yg simple and not too heavy.  Just toast roti, baked beans & scramble eggs.  Nak buat scramble eggs ni simple je.. pukul telur & campur sikit susu segar.  Boleh tambah butter jika suka.. panaskan pan & terus kacau2 telur tu supaya hancur.  Time hidang taburkan pepper kat atas.. dah siapp!!!

Ni saja upload gambar breakfast yg simple gak.. resepi ni dah ada kat French Toast ni..

Terubuk Masin Sarawak

Terubuk masin Sarawak.. one of my favourite.. sapa2 pegi ke Kuching jangan lupa beli ikan masin ni.  Aku penah try beli ikan masin Sabah (ingatkan terubuk).. mm.. mmg langsung x sama dgn ikan masin ni.

Atas ni suggestion utk serve ikan masin yg nampak menyelerakan sbb bau bwg & cili kering yg digoreng tu mmg buat perut jadi lapar.. biasanya my mom buat macam ni bila goreng ikan talang masin.

Ni rupa ikan terubuk masin sarawak yg baru dikeluarkan dr freezer.. heheheh..  biasanya aku rendam dulu dgn air bila nak masak ikan masin, so bleh keluarkan garam2 yg berlebihan.   Tapi terubuk ni xtra special coz x terlalu masin & masih basah2 semasa dibeli (ikan ni asalnya ikan segar yg disapu garam- x dijemur mcm ikan masin biasa). Orang kat pasar tu suggest goreng ikan ni dgn cili padi & bwg besar & diperah asam limau semasa dihidang.  Aisehh.. tetiba rasa lapar la plak.. manala nak cari terubuk ni... mmm..