Bahan²
Sedikit tepung pulut (suku peket)
Sedikit air
Pewarna (x letak pon x pe)
Masukkan tepung, pewarna & air. Air tu letak sedikit demi sedikit hingga tepung menjadi doh. Kira tepung tu dah bleh gentel² okla.
Potong gula melaka/gerek ikut saiz yg dikehendaki & isikan di tgh² adunan tepung tadi. Then bulat²kan/gentel.
Panaskan air atas api, dah menggelegak tu, masukkan buah melaka. Rebus sampai buah melaka tadi terapung² (kasi betul² terapung, if tenggelam timbul tu belum ok).
Gaulkan adunan kelapa bersama sedikit garam & masukkan buah melaka yg masak terus ke dlm kelapa parut. Buah melaka ni akan melekat jika x disadur kelapa.
Tips :
- Ada org suka letak sedikit keledek di dlm adunan. Sapa nak cuba boleh la.
- Sometimes buah melaka akan melekat di dasar periuk, kacau² sedikit permukaan periuk utk pastikan buah melaka sudah terapung or belum.
- If terlalu cepat dikeluarkan dr air, buah melaka akan liat & gula di dlm tidak cair.
Posts
