KECEWA LAGI

Thursday, October 19, 2017 0 comments
Saya baru aje nak habiskan post tentang Majlis Penutup Para Games yang kami attend.  entah macam mana, saya dah terdelete semuanya tanpa sengaja... UUwwaaaa... Dahla kepenatan, tapi gagahkan diri buat entri untuk minggu ni.  Hilang mood nak post 3,4 kisah malam ni...

Saya agak sibuk hari ni sebab menyediakan makanan untuk tetamu.  Menu simple aje tapi saya ni bila nak cepat, ada ajelah peristiwa yang tak diingini terjadi.  Antaranya doh Cinnamon Rolls saya keras!  Jenuh juga saya alter sana sini tadi.  Naib baikla lepas tu dia naik dengan jayanya.

Menu pilihan malam ini.. Nasi Lemak.  Of course lah saya takleh makan.  Tapi takpelah, asalkan semua orang happy.  

Telur goyang.  Sebenarnya ada teknik untuk dapatkan telur mata yang cantik.  Ni pon kurang cun sebab saya nak cepat tadi.  Tapi guna teknik ni matanya cair sebab tak perlu dibalkikkan.Sayangnya tak berapa cukup licin aje tadi ni.  Teknik ni saya dapat pun bila tiap-tipa hari kena buat telur mata goyang masa saya jaga bahagian dapur Kna Kichen tahun lepas.  


Rendang Ayam

Sambal Telur
 Ada juga sambal Bilis, Bilis goreng (ditambah bawang dan cili)  dan Timun.

Kemudian saya buat Cinnamon Rolls. Kebanyakan tetamu memang expect saya buat roti..atau apa-apa menu seangkatan dengannya. Kebetulan sapuan atas Cinnamon Rolls nimasih berbaki dalam freezer,jd laju aje saya decide CR as menu ta,mbahan malam ni.
Baru siap potong dan sinaikkan

Dah ready untuk dibakar
Gambar yang dah siap belum ada dalam Google photo... nanti saya letak ye.  sebelum buat Cinnamon Rolls, saya buat Popcorn.Dah lama anak-anak request.  Ada tetamu,best sikit dapat makan ramai-ramai. Nak masak popcorn senang aje, boleh cari di entri saya yang lepas ye.  Memang grenti sedap hingga menjilat jari
Cara nak buat Karmael saduran Popcorn pun senang aje.. cairkan seketul butter

Masukkan 2 cup gula perang (brow sugar)

Masak hinga sebati, tutup api, masukkan vanilla essencedan 1sk baking soda.  Haa.. nanti dia jadi camni.

Gaul dengan popcorn kosong... Popcorn ni saya buat banyak tau.. 250gm. Kadang-kadang saya campur cornflakes, nut or pretzel masa menggaul ni..

kemudian di bakar pada suhu 150c selama 30minit untuk kerangupan yang berganda.  Saya kena bakar 3x  sebab tak oven

Siap!!..siman dalam bekas kedap udara
Untuk masak 250gm popcorn kernel (biji jagung yang blum masak)...

Letak 180ml minyak dan panaskan. Campakkan beberapa biji corn kernel, bila corn tu meletup, boleh tuang kesemua corn tu.  gaul rata dan tutup dengan penutup.  Tunggu aja sampai popcorn tu habis meletup dan buka.  Siap!!!  Kena pakai periuk atau kuali berpenutup yang besar tauu.. corn tu akan mengembang berkali-kali ganda.  Kalau nak try buat sikit, masuk ke link saya bagi kat atas tadi tu ye.

Dah penat.. nak rest!  Nite all

AYAM BLACKPEPPER CARA SAYA

Friday, October 13, 2017 0 comments
Sebelum bagi Resepi kita iklan dulu... :P.  Oh ye jangan pelik kalau nampak post saya macam tak kena jalan cerita sebab saya schedule kan post.  Saya boleh blogging every Thursday aje.  So saya buat a few entry terus senang.  

Ni nak tayang beg yang kami brdua siapkan malam semalam.  Alaa.. yang kami sakan menyulam hari tu... Alhamdulillah.. walaupun masih banyak yang kureng.. tapi im glad.. Akhirnya siap jugak!!  Rasa satu lagi beban dah hilang... Fuhhh

Beg untuk anak-anak saudara.  Harap-harap diorang happy

Ini pula kain yang baru sampai.  Saya beli dengan Asiah Wahid melalui FB.  KAlau ingat lagi baju yang saya jahit masa kenduri hari tu, kat sinilah saya beli kainnya.  Kali ni saya beli kain Comocrepe offer rm9.50/m, kain cotton lycra dan plain lycra dan juga awning dari material scuba.  Dah lama saya dengar tentang material ni, baru sekarang berkesempatan beli.  Memang best!  Dah siap nanti boleh saya share.  saya dalam proses nak kumpul video-video dan tutorial jahitan masuk ke blog.  Moga-moga masa tidak terlalu mencemburui saya
 
Isnin lepas, neighbour bawah message saya.  Request saya masakkan untuk anak-anaknya untuk hari Rabu dan Khamis.  Dia nak kena outstaion, jadi dia mintak saya sediakan makanan 5 pax dan hantar ke rumah dia jam 10 pagi.  Saya ok aje, happy sebab ada juga yang sudi mintak saya masakkan.. :P

JAm 9.30 selesai deliver - Nasi putih + Ayam blackpepper with kentang + Sayur Campur (cauliflower, bak choy, mushroom dan carrot).  Saya suggest menu ni sebab anak-anak suka makan Ayam Blackpepper ni.  


Since ramai sangat yang suka masakan Ayam Blackpepper ni, saya share sikit cara penyediaannya.  Mudah aje.. Tapi rasa memang daboom.. Saya copy rasa Ayam Blackpepper dekat AEON AU2.  Baba yang challenge saya buat masak sebiji macam tu.  Alhadulillah.. saya berjaya replicate,so far semua tetamu yang dijamu dengan masakan ni memang bagi pujian.  Tadi neighbour pon wassap cakap anak-anak sdia suka sangat.  Ayat paling win "Masakan You memang terbaik", terus cakap tak sabar nak terjah Kina Kitchen.  Syukursangat kalau pelanggan puashati.  Saya memang cukup was-was bila nak memasak untuk orang.  Kang mula la masakan saya jadi mengarut... hehehe.. nervous ooo...

Ini resepi ringkas dari saya
Bahan-bahan

Ayam 1kg (saya biasa potong halus dada ayam)
Sos Tiram

(gaul sos tiram kat ayam tadi.  Letak aje agak-agak ayam tersalut)

Bawang besar 1 labu
Bawang putih 4 ulas 
Lada hitam 1 tbspoon

-kisar sebati

Halia dipotong nipis (jangan kisar)
Kicap manis
3 biji kentang yang dipotong baji dan digoreng empuk

Cara -cara

Tumis bahan kisar dan halia hingga harum.  Masukkan ayam yang dah digaul sos tiram tadi, dah hampir masak renjiskan kicap manis/masin sehingga dapat rasa yang kita nak.  Tak perlu garam, gula atau pak Aji ye.  Macam ni aje dah cukup umpphh.. Kalau nak berkuah, tambah air sikit sebab kuah ni memang likat sbb ada bahan kisar. Kentang  tu gaul kemudian pun takpe. 


Tips saya

# Kalau nak mudah.. korang letak terus sayur dalam ni.  Masak blackpepper ni ngam dicampur brokoli dan carrot atau green peas.  Nak letak semua pon boleh. Biasa saya hidang 1 menu ni aje.. settle! Sayur tu letak time ayam dah nak masak la ye.  Jangan lunyai pulak, tak sedap.

Ps:  Masa masak ni saya calit-calit sikit dengan jari je utk rasa.  Tak nak batal diet.. huhuhu..


ATKINS - CUCUR UDANG DAN CUCUR BILIS

Thursday, October 12, 2017 0 comments
Selepas kecewa dengan keadaan plateau yang menjangau 10 hari... Akhirnya minggu ni back to track.  Kali ni memang saya rlax sikit walau penurunan very slow.  Saya dah jangka awal-awal lagi sebab malam2 minggu kami berdua layan coffee dan makan makanan ringan.. hehehe.. so sepanjang 2,3 hari tu memang berat statik atau ada kenaikan a few hundred grams.  So bila diet balik, slow la sikit nak turun sbb ketosis tu dah hilang kan.. :P

Makin lama saya buat, saya makin faham konsep penurunan dalam Atkins ni.  Tapimalam ni tak boleh hurai panjang lebar sebab esok kena masak untuk neighbour yang request lunch untuk anak-anak seawal jam 10.  Kerja-kerja lain pun banyak menanti lagi.


Berat terkini Rabu 11/10
 Weekend ni mungkin balik kampung.. ada harapan kantoi lagi ni.  Takpe.. biar la slow janji result nya ada.  Tak mau paksa-paksa diri sangat.  Berat pun dah ideal ni. Cuma gatal nak turun lagi.. hehehe..

Kelmarin dulu, saya buat Cucur Udang Atkins sebab saya ada buat Cucur Udang dekat anak-anak.  Mestilah terliur kan.  Since saya tak suka tauhu, saya ubahsuai bahan-bahan bagi hilang rasa tauhu tu.  Saya masukkan banyak udang, kunyit serbuk, tauge, bawang potong, cili potong... 

Tadi last minutes takde sangat benda nak makan, saya buat Cucur bilis pula sebab amsih ada 4 ketul Tauhu dalam peti.

Kisar Tauhu, telur, bahan perasa (saya letak bilis, daun bawang, cili powder, serbuk kunyit dan garam).  Then goreng garing-garing.

Rasanya memang tak setanding cucur betul.  Tapi bolehlah untuk kudapan dan hilangkan gian.  Biasanya saya makan menu macam ni dengan salad aje.
Haaa.. dah banyak resepi Atkins saya share dalam blog ni.  Korang bila nak buat??.. hehehehe...


KITTEN BARU

Wednesday, October 11, 2017 2 comments
Anak-anak tengah ceria, setiap hari mengadap kittens yang dilahirkan si comel baru-baru ni.  Walaupun Comel ni Ibu Muda, nampaknya dia pandai jaga anak.  So far nampak anak-anak membesar bagai johan.  Weekend baru-baru ni Tok Ki request anak kucing seekor.  Kucing peliharaan anak Tok Ki (anak 2nd wife) baru mati. Jenuh la Tok Ki kecek... semua nekad tak mau bagi.  Tapi Shumaila akhirnya cakap boleh.. gara-gara Tok Ki mintak trade dengan biskut!.. hahaha.. Sebab biskut, kucing kesayangan pun dia sanggup let go.

Tapi end up dia Tok Ki kutip aje anak kucing terbiar dekat masjid.  Actually Mama pon sayang kittens ni semua.  Walaupun nanti-nanti Mama yang mengamuk bila diorang menyepahkan rumah.  Paling Mama bimbang, Kucing kami diambil orang.  So far bila dah biar diorang bebas berkeliaran, pasti hilang.  Saya yakin diorg tak lari,  sebab diorang membesar dan lahir dalam rumah kami.  Makanan pun sentiasa bertukar ganti tau.  Mama bagi ikan rebus, buat makanan kucing, bagi juga wet food, makanan kering tu seolah-olah munchy-munchy diorang aje.  Cukup time makan, semua mengiau-ngiau depan pintu.  Kalau Mama turun, semua berlari-lari datang menyendeng dekat Mama.  Org lain panggil diorang buat lengah lagi.. kalau suara Mama... ha.. tak cukup tanah dia berlari.  Almaklumlah.. chef diorang kan..

Dengan anak-anak, memang close habis.  Melalak-lalak depan pintu bilik nak tido sama.  Pagi-pagi bila Mama kejut Tiha ke sekolah.. diorang akan terpa masuk dan jilat kesemua orang suruh bangun!! Notti kan.. Semua tu kenangan-kenangan yang takkan kami lupa.  Harap-harap newborn kali ni  dijauhi dari perkara-perkara yang tak sepatutnya.. 




Ada 4 anak Comel.  Nama diorang dah bagi.  Yang warna grey Lala, yang ada line Belang, Yang ekor bengkok Pika (Pikachu) dan Oren. 
Walaupun dah ada pengganti.. kenangan terhadap Belang, Lala dan Caca tetap tak boleh hilang... sob..sobb..

MELAWATI MALL

Friday, October 6, 2017 0 comments
Melawati Mall baru aje dibuka.  Alaa.. dekat area rumah kami je pun.  Anak² sibuk mengajak.. kita layankan ajelah.

Ni tersesat gambar kami layan movie di Aeon AU3.  Masa ni Tiha dapat best subject, saya just nak happykan dia bagi dia belajar rajin sikit, offer dia hadiah.  Dia cakap dia nak tengok movie.  Kebetulan cerita 'Banana' ni tgh ditayangkan.  Baba pun belikan tiket.  Pilih movie macam ni supaya senang Adik² yang lain nak enjoy juga.  BTW tiket kat sini kalau early bird RM8 aje.  Happy betul diorang.  
 Haa.. ni baru kisah Melawati Mall... Kononnya nak lunch kat sini.. pusing² dekat level bawah.. Isshh.. macam tak best aje kedai².  LAst² kami masuk ke Carl's Junior.  Burger kat sini memang lah superb.. tapi kena bercatu sikit kalau nak order tu.  Kami order 3 biji burger ni aje pon dah RM70+.. nangess... Takpelah.. dah bertahun juga kami jaga poket.  Skrg ni sekali sekala, bawak juga anak² makan².

Dapat free bekas salad ni..
 Pastu pusing² dalam Melawati Mall.  Macam shopping complex biasa ajelah.. Cumanya bila dah pusing habis, baru perasan.. kat level atas barulah banyak tempat makan... hehehehe.  Takpe lah.. next time boleh datang lagi.
Antara sebab Tiha dgn Ieqa ni excited sangat, MAma baru aje siapkan baju diorang ni haaa..  Baju ni berkonsepkan peplum.. nampak selesa kan?  Mama pun nak jahit satu untuk diri sendiri lah nanti... Jangan jeless!! (tunggu kurus dulu... hahaahah)...

Tempat kesukaan.. Kaison.. tapi suka tengok ajelah.. tak membeli pun... :P.  Ehh.. kita cari idea aje.. yg mana boleh jahit or buat, kita buatlah kan.  Kita kan tak suka beli² ni







Okaylah.. takleh story panjang².  Tadi ambik masa lama dok update menu Atkins tu.  Next entry lah kita share resepi dan tips menjahit ye.. Nitee!!!

RESEPI-RESEPI DIET ATKINS

Thursday, October 5, 2017 0 comments
Macam yang saya war²kan.. Saya masih di fasa 1 induksi.  Kononnya kali ni nak pecah rekod.  Kalau dulu saya buat sampai 54.7kg aje.  Kali ni saya berangan nak buat sampai 50kg.. hehehe.  Ideal weight saya ialah 52kg-55kg.  Saya saja nak kurangkan sikit supaya lambat sikit berat tu naik.  Hari tu masa buat sampai 54.7kg, after 6 months... dah hampir 61kg berat ku.  Parah².  Eh... diet ni senang naik ke?  Kalau badan naik tu, bukan salah diet.  Kalau dah kurus tapi masih amal gaya pemakanan mesa gumuks dulu, badan pon slowly akan gumuks balik lah.. ada faham??  Kalau nak maintain, jaga elok2 pemakanan n exercise sikit² ok.  Saya memang dah target, habis diet nak makan macam biasa balik.  Bila badan dah overweight, nak diet balik.. boleh gitu?.. hahahaha..

Cumanya entah bila hajat nak capai 50kg tu akan kesampaian.  Last week dah happy sangat sebab by Friday dah capai 55.7kg.  Kira okaylah sbb baru 3 minggu Atkins dan saya cheat every weekend!  Weekend baru ni pula, saya ingat tak nak cheat teruk² sbb sikit je lagi nak capai target.  Malangnya kedai kami pergi tu takde pulak menu² idaman.. Jadi apalagi.. jahanamlah diet ku.  Malam minggu pula saya balun coffe with milk and kerepek, kuaci dan geng²nya.

Yang paling terkujat, timbang Isnin tu... Mak Aiii.. 57kg balik.. Uuuwwaa... Tak ku sangka².  So far kalau cheat still turun 100g ke, ada juga maintain ke, kalau naik pun sekadar a few hundred grams!  Ni naik dlm 1.5kg apahal pulak?? Haduiihh.. sia² diet seminggu lepas.  Paling saya frust, berat saya sekarang berlegar sekitar 56.8kg aje!  Boleh kata takde penurunan mana pun minggu ni.  Tapi minggu ni mungkin saya terlebih ambik carb.  Saya masak mee kari, saya belasah kuah dengan tauhu pok, ayam serta tauge and bak choy.  Maybe banyak hirup santan dan tauhu pok tu buatkan carb dah lebih.  Takpelah.. teringin sangat.. blasah ajelah.

Tapi kali ni fikir punya fikir.. relaxlah.  Saya ingat cool down sikit minggu ni sbb last week saya tak selera nak makan.  Masuk sayur rasa mual² sampaikan bila nak berdiri aje rasa gelap² mata.  Saya dah agak ini akibat dia kalau saya asyik tak berselera makan.  Bukan salah diet tu, kalau ikut pemakanan yg disarankan ok aje.  Tapi saya memang jadi muak sangat.  Saya makan a few sudu aje utk lunch and dinner.  Mana taknya kan. So this week saya relaks aje.  Taklah sampai saya makan nasi, ambil gula dll tu, tapi saya mkn juga sedikit keledek goreng (untuk dinner) dan mlm ni saya makan keria kosong 2 biji as dinner juga.  So far buat mcm ni penurunan 100gm ajelah sehari, bukan 500gm mcm selalu tu.  Tunggu mood datang, nanti saya diet elok² semula... hehehe..

Ok.. saya nak share resepi² Atkins yang nampak sedap sangat kat FB KDA nun.  Saya copy paste balik kat sini as reference kita sesama ye..

Image may contain: food

Resepi chicken chop cheezy with blackpepper sauce - by fafaemimie.
atkins version (lulus fasa 1)

Ayam
(Bahagian dada belah 2 atau bahagian peha + thigh). Perap dengan lada hitam, garam, bawang putih, halia. Potong cili api. Perap lama lagi sedap.

Grill ayam guna non stick pan/ oven.. bila da masak, letak cheese atas ayam, dan terbalikkan ayam tu, dlm 3 saat cheese cair, angkat ayam letak dlm pinggan

Blackpepper sos atkins
- tumis 1/4 biji bawang besar/ holland
- letak 1 sudu serbuk lada hitam
- air 1/4 cawan, garam secubit
-last skli 3 sudu whipping cream
Kacau2. Biar sejuk sikit, blend guna blender kering. Tak blend pun xpe tp fafa blend sb x lawa nampak bawang ketul2 tu.

Coleslow atkins
Kobis cincang
2 sudu whipping cream
2 sudu mayo atkins. Gaul2


siap

Image may contain: dessert and food
Kek coklat atkins- by FafaeMimie
(lulus fasa 1 atkins)

Resepi (1 hidangan +-6g carbs, bahagi makan 2 3 hari tau..simpan dlm peti ais)

1 sudu butter anchor unsalted
3 sudu serbuk koko van hounten
3 sudu whipping cream anchor
3 titik stevia
1 biji telur
Secubit baking powder,soda bikarbonate
1 sudu kecik esen vanilla

Pukul butter, masukkan semua bahan, bakar 180c,20 minit

Biar sejuk

Topping
Coklat skinny
Whipping cream
Butter
Double boiled

Cuah topping kat atas kek, parut cheese beqa.

Sejukkan dlm pti ais utk rasa yg lebih nyummii

kek ni kecik je tau.. besar tapak tgn.. awk guna acuan mangkuk besi kecik je.. br kek naik tinggi
Image may contain: food
M
eatbal Atkins- by fafaeMimie


Bahan meatball
- daging kisar ramli separuh peket kecik
- garam
- lada hitam
- telur 1 biji
kacau sebati, rebus/ goreng

Blackpepper sos atkins
- tumis 1/4 biji bawang besar/ holland
- letak 1 sudu serbuk lada hitam
- air 1/4 cawan, garam secubit
-last skli 3 sudu whipping cream
Kacau2. Biar sejuk sikit, blend guna blender kering. Tak blend pun xpe tp fafa blend sb x lawa nampak bawang ketul2 tu.

Image may contain: foodmini muffin atkins
( untuk fasa 2/ untuk yg dah hampir berat ideal, ada badam)

Bahan utama

- 1 biji telur
- 1 petak kecil (1/8) butter anchor unsalted(tgk gambar bawah)
- 2 sudu mkn tepung kelapa (beli kat bakeri)
- 3 sudu mkn almond flour (beli kat bakeri)
- 7 titik stevia
- 1 sudu kecik esen vanilla
- 1 sudu kecik soda bcrbonate+ baking powder
- 1 sudu makan serbuk koko (bukan menggununh, sudu rata, pahit jgn byk)
- 6 petak kecik coklat skinny (hiris halus)

Campur semua adunan, kacau sebati

masukkan dlm mini papercup

Bakar 20 minit, 180c

Image may contain: foodaiskrim atkins- by fafaeMimie

Lulus fasa 1 atkins ( bahagi makan 3-4 hari)

1 kotak whipping cream
1 1/2 sudu makan ovalette
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu serbuk koko
6 titik stevia
Skinny coklat ** utk topping (pilihan)

Whipping, ovalette blh cr kat bakeri

Mix dalam 10-15 mnit.. speed sederhana

Jgn lama sgt t terpisah minyak n air trus rosak

Agak2 smpai kental

Da siap simpan peti ais dlm 4-5 jam

1 bekas ni dlm 10g carbs.. makan 3 hari okey.. sehari br 3 g carbs

Ok sgt buat lepas craving

**bila beku atas 5 jam dia akan keras tau.. so bila nak mkn korang letak suhu bilik dlm 5 mnt dia lembut smula
Image may contain: 1 person, foodAtkins falxseed bun- by Fafaemimie

( lulus fasa 1)

Atkins bun .. 
3/4 cawan flaxseed yg da blend
4 bji telur
Esen vanila
Baking powder, soda bikarbnte 1sk
Garam sikit
2 sudu minyAk
Blend /mixer smua
1 titik stevia
Masukkan sosej marina sebatang (2g carb) + isi ayam cincang yg da masak
Masuk dlm adunan
Tabur oregano, chia seed, flaxseed
Bakar 200c,25-30 mnt

Image may contain: foodKek cheese atkins version- by fafaemimie

(lulus fasa 1, bagai 3 4 hari makan)

Bahan utama

-250g creamcheese tatura (sy guna separuh je)
-stevia
-2 biji telur
-beqa cheese
-1/2 kotak whiping cream anchor kecik

cara
base kek
- blend telur dan separuh creamcheese+ 2 titik stevia

bakar 220c, 15 minit

Topping
- 1/2 kotak whip[ping cream blend bersama 2 titik stevia, 1/4 beqa cheese, blend

curah topping atas kek, parut cheese beqa, sejukkan

Image may contain: drink and food
Image may contain: food and text
ape suke makan megi goreng tomyam wajib cuba resepi ni.. mabeles 5 bintang. Sedap sgt tau.. masam2 pedas.. yang penting ketosis menten sebab konjac ni low carbs! Nyummi.
Mee konjac goreng tomyam mabeles

- 2 ulas bawang putih, sehiris bawang besar tumiskan
- masukkan 1 sudu paste tomyam (pastikan xde gula, sy guna paste tomyam mcm kat bhgian comment tu)
- masukkan ayam, udang, sotong dan apa2 la yg kite suke
-daun limau, serai ketuk, masuk air 1/4 cawan, masuk mee konjac dan kobis

Kacau2 smpai air kering, pecahkan sbji telur, potong cili api. 👍🏻👍🏻terangkat. Trus dtg selera. Masam2 pedas

Credit resepi: kak yani

Image may contain: text

Image may contain: foodImage may contain: text and food

# ROTI FLAXSEED NI CELUP TELUR DAN GORENG

Image may contain: foodHomemade burger atkins- by FafaeMimie

(lulus fasa 1 atkiins)

Bahan utk roti
-flaxseed 2 sudu blend halus (da blend jd 3 sudu
-1 sudu psylium husk
-2 bji telur
-1/2 sudu baking powder
- garam secubit

Gaul sebati sy guna garfu je kacau2.. Utk roti burger., cari bekas bulat la tau, blh dpt 4 bekas bulat ni.. buat nipis2 je. Bakar 220c.,20-30 mnt

Utk dgg burger homemde, guna ayam cincang ramly
Campurkan ayam td dgn
- 1 bji bawang kecik+1 uls bwg putih (tumbuk/blend halus)
- rempah cajun (xde pun xpe)
- garam sikit
- oregano utk bg wangi
- lada sulah, lada hitam

Grill atas non stick pan guna1 sudu minyak, smbil masak tu tekan2 bg dia leper sikit

Mcm biasa letak sos, sy guna nandos garlic, dgg burger homemde, sayur timun, tomato chery, kobis, bawang.. mayo homemade (resepi ada dlm album ni jugak)

Siapp.. 1 adunan dpt 2 ketul burger besar ni.. mmg kenyang.. total carbs burger ni dlm 3-4g carbs

**psylium dan flaxseed blh beli kat aeon/ tesco,
Tp klu xjmpe/ mls nak cari, sy ada jual.. wasap 0182583449

Image may contain: foodRoti canai sardin- by fafaemimie

lulus fasa 1 atkins

Bahan asas
-sardin masak mcm biasa kuah sardin amik 1 sudu je
-fucuk 2 helai

Basuh je fucuk, jgn rendam lembek tau.. Amik pemanggang ajaib, letak minyak sikittt je.. biar minyak panas, letak fucuk

Letak inti sardin
lapiik dengan fucuk yg kedua, dan tutup pemanggang ajaib

bila dah nampak garing, boleh angkat dan tokskan minyak. potong kecik2, cicah dengan kuah kari


Image may contain: food
Lasagna atkins- by fafaeMimie


(lulus fasa 1)


Ni bahan2.


inti daging
Bawang kecik 2 biji potong dadu
Daging kisar ramli dalam segenggam
Lada benggala
Zuchini
Cheese 1 keping
Mozarella 2 sudu


Utk sos : blend sos nandos + tomato cherri


- cairkan satu sudu butter, tumis bawang
- masukkan daging, lada hitam sikit
- masuk sos yg da blend td (sos nandos+ tomato)
- lada benggala, garam
- nak lg sedap masukkan 2 sudu whip cream anchor


Pastu pecahkan sebiji telur dan kacau2


Zuchini parutkan atau potong halus2 sbg peggnti kulit lasagna


mcm biasa lapiskan inti daging, zuchini, dan cheese.. ulang 2 layer.. dan bakar, 200c, 20 minit ( ikut oven masing2)


Siap

Image may contain: food
chicken pizza atkins- by fafaeMimie

segenggam cauliflower sagat halus
letak dalam mangkuk..
pecahkan sebiji telur
1 keping cheese
2sudu mozarella cheese
1 sudu parsley
1 sudu basil
1 sudu oregano
sehiris capsicum
setengah batang sosej ( kalau br diet, elakkan proses food, ganti dengan isi ayam)

gaul semua dan letak la atas dulang yg disapu minyak
garam sikit je

pre heat oven 200c 10 minit
sy bakar 30 minit 200c.. **depends pada oven ye..

bakar sampai keras hilang smua air..**bila nampak da masak kuarkan kejap, tabur mozarella sikit, bakar smula 5 mnit gitu utk dptkan atas2 cheese warna coklat tu haa.. siap..

nak jd pizza makan masa panas.. nak breadstik da sejuk potong.. sedap.

Image may contain: foodSate atkins by FafaeMimie

Lulus fasa 1 atkins

Ayam 500g
3 biji bawang merah,
1 batang serai,
1 inci lengkuas,
Kunyit hidup
Halia 1 inci
3-4 titik stevia, sedikit garam,
2 sudu minyak

1 sudu jintan manis, )
1 sudu jintan putih, >Sangai dulu
1 sudu biji ketumbar, )

semua ni blender dan curah ke atas ayam yg dipotong dadu

-perap semalaman.. boleh bakar atau goren


Image may contain: food and text #FUCUK LIMIT 20G SEHARI
Image may contain: foodImage may contain: food and indoorImage may contain: food
Image may contain: food

cheezy chicken ball atkins- by fafaemimie

(lulus fasa 1 atkins)

500g isi ayam
2 biji telur
1 biji bawang merah,
garam
lada hitam
lada putih
blend ( xyah tambah air)

tabur daun bawang

bulatkan adunan, masuk cheese kat inti bebola tu

didihkan air, masukkan 1 sudu minyak masukkan bebola, tunggu bebola timbul

angkat dan sejatkan

salutkan bebola dengan telur, gorengkan

Image may contain: text and food
Image may contain: foodNuget hoomemade atkins - by fafamimie

(lulus fas a1 atkins)

Bahan utama

Dada ayam
2 biji telur
3 ulas bwg putih
Cili
Serbuk lada sulah
Garam
Oregano**pilihan
2 sudu psylium husk**pilihan, nk bg kenyal sikit
Daun sup

Blend smua kecuali daun sup dan psylium, xyh tambah air, telur blh gerakkan blender.

Cmpur paylium dan daun bwg

Psylium ni sumber fiber, sape sembelit elok mkn ni

gaul, dan kukus 15 minit

buang air yg bertakung (kalau ada)

sejukkan, dan bentukkan guna acuan/ potong petak je

salut dengan flaxseed, goreng
Image may contain: foodLempeng kelapa atkins, by fafae mimie

Hampas kelapa segenggam
Stevia
Psylium husk 3 sudu
1/2 kotak santan kara

sangai hampas kelapa hingga coklat muda

Blend hampas kelapa smpai halus,
Gaul sebati
-1 cawan hampas yg da blend
-garam,
-3 sudu psylium husk,
-stevia( setitik stevia dlm 1/2 cawan air, tuang sikit je nk bg ada rasa manis),
-1/2 kotak sntan kara

tambahkan sedikit air pd adunan, ( tak banyak, smpai boleh kepal je)

Tempekkan kat kuali, xyah mnyak

Dah..boleh makan ngan kari/sambal bilis

Image may contain: food
Keropok lekor atkins- by ffae mimie

(lulus fasa 1 atkins)

Asingkan isi dan ikan mentah. * saya guna 10 ekor ikan sardin. Lg fresh lg sedap.

2. Blender tanpa air ( isi ikan +2 ulas bwg putih+ secubit garam+ 1 sk lda hitam , sedikit serbuk lada putih) gaulkan bersama 2 cubit soda bikarbonat * utk kembung.. tak letak pun x pa

3. Letak sedikit minyak kat tangan, bentuukan keropok lekor

4. Didihkan air bersama 1 sudu minyak ( supaya bebola x melekat) , masukkan keropok ke dalam air

5. Bila keropok lekor dah timbul boleh tutup api ** jgn risau kopok ni x kan lerai..elok je bulatnye..

6. ok sekarang dah siap, toskan dan goreng

Image may contain: food
Roti flaxseed atkins- by fafae mimie

Roti diet homemade tanpa tepung -diet atkins fasa 1..roti ni sedp kalau follow betul2 resepi.. Then pastikan dalam tu ckup masak dan x berlendir..esen vanilla wajib utk hilangkan bau flaxseed..
Kalau still belendir awak potong je dulu pastu masuk smula dalam oven smpai masak..

Bahan utama
1. 1 cawan flaxseed (blend kering)
2. Secubit garam & 1sudu kecil
3. 1 sudu teh baking powder
4. 1/2 cawan air masak
5. 1/2 cawan minyak/butter yg dicairkan
6. 1 sudu oregano (xletak pun xpe)
7. 1 sudu kecil esen vanilla
8. 5 biji telur greb B

Blend bahan nombor 4-8

Blend

Sementara tu sebatikan bahan 1-3

Canpurkan bahan kering dan bahan blender..gaul hingga sebati

Bakar 180c, 1 jam **bergantung pd oven

Ok sblm kluarkan cucuk dulu, klu da masak kluarkan dr oven dan sejukkan **kalau dalam berlendir, flaxseed tak ckup masak

buat guna tin roti.. adunan ni mmg tak naik tinggi.. so nk bg dpt brntuk 4 segi roti, roti ni dibelah 2, kemudian hiris nipis.. rujuk komen
Image may contain: foodcucur udang atkins- by fafae mimie

(lulus fasa 1 atkins)

Cucur Udang atkins 

- tauhu 2 keping (carbs 1.9g)
- telur sebiji
- udang ikut suka byk mana
- kucai
- taugeh
- cili padi/cili besar
- bawang merah mayang
-garam

1. blend/ramas tauhu ngn telur, serbuk kunyit & garam
2. masukkan sume bhn2 lain. Gaul sebati
3. Bentukkan bulat2/leper ikut suka. Goreng api sederhana.(pastikan minyak betul2 panas)
4. biar garing baru balikkan.. Siap
Image may contain: food
Cekodok ayam atkins

1 biji telur
isi ayam
1 biji bawnag merah
cili api
garam
lada hitam
lada putih
blend semua bahan

jemputkan dan goreng

Image may contain: food and textmurtabak atkins- by fafae mimie

sardin kecik 
amik isi dan satu sudu kuah
pecahkan 2 bijik telur
kacau2 sebati.
goreng dalam minyak sikit or non stick pan sb dia serap minyak.

Image may contain: foodBubur bunga kobis- by fafae mimie

bunga kobis segenggam rebus.
blend bunga kobis bersama 1 biji bawang besar. isi ayam sikit. lada putih bersama sedikit air.
amik periuk panaskan 1 sudu minyak.
tumis bawang merah. halia dan serai dan cili api.
masuk ayam or udg or dgg.
dah naik bau masuk bhn blender.
seimbangkan rasa masin.
mkn dgn ikan blis goreng
tambah lada sulah sikit

Image may contain: text and food

Image may contain: foodSubway atkins by FafaeMimie
(lulus fasa 1 atkins)

1/4 cawan flaxseed
2 sudu air
2 sudu psylium
Secubit garam
1 sudu kecik esen vanila
1 sudu kecik baking powder
2 biji telur
Kacau guna garfu bg sebati
Chia seed tabur kT atas

Bakar 220c api atas bawah 20mnt

Isinye : ayam grill, salad, mayo homemade, cheese

Image may contain: food"pisang" goreng diet atkins.. by fafaeMimie

try la sbijik rasa pisang goreng walaupun dia bukan dr pisang 😜

**lulus fasa 1 atkins (1 hidangan 7.5g carbs - termasuk dlm carbs sayur)
Kredit: tq ain zaki utk resepi yg sedap ni

rebus 100g labu, lenyekkan

campurkan labu dengan 2 3 titik stevia, ikut kemanisan yg korang suke , + psylium husk 2 sudu atau sehingga adunan agak kental.. bentukkan leper mcm pisang.. jgn buat bulat nanti dalam susah nak masak..

salut adunan td dengan flaxseed yg telah dikisar, gorengkan..sedap sgt rasa mcm pisng goreng
Image may contain: foodBubur anak lebah- by FafaeMimie

Ramai request bubur atkins..mentang2 musim hujan..kena sgt mkn bubur panas2 ni.. mak ckp ni namanya bubur anak lebah atkins 😂

Resepi ni dpt seperiuk ye,dlm 4 mangkuk..nk mkn sorang kurangkn kuantiti jd half pun ok..

Konjac nasi 1 bungkus
Chia seed 2 sudu
Santan kara 1 kotak
Stevia 4 titik **ikut tahap manis korang nak
Garam secubit
Daun pandan selai
Sy tambah sikitttt pewarna hijau nk bg ada warna

Seperiuk ni 8g carbs total

Msuk smua dalam periuk, tambahkan air sikit.kacau sampai didih..sjukkan..

Ni kalau mkn sorang2 mmg trlebih carbs..kalau nk mkn sorang2 kurangkan kuantiti santan tu okeyy..slmat mencubaa

Image may contain: dessert, food and indoorPancake atkins with chocolate leleh 😜

2 biji telur blend dengan 2 sudu tatura cream cheese

Masak nipis atas non stick pan

Lipatkan. (Dapat 4 ktul pancake)

Coklat tu skinny coklat 6 bar kecik+ 3 sudu whipping cream anchor, double boil.

Skinny blh ganti dgn serbuk koko van hounten/ delfi + stevia + whipping..tp ofkosla x selemak skinny coklat rasa dia..

Siap.

Kalau nk letak inti coklat sblm lipat tu pun boleh..

INI ANTARA RESEPI YANG SIS FAFAMIMIE NI SHARE.  NAMPAK SEDAP KAN?  OK.. BOLEH SAMBUNG DIET.. BANYAK RESEPI NAK KENA TRY NI.. :p

OH YE.. NAK TENGOK POST NI, BOLEH MASUK LINK NI YE 

Selamat berdiet!!