Buah Melaka

Bahan²

Sedikit tepung pulut (suku peket)

Sedikit air

Pewarna (x letak pon x pe)

Masukkan tepung, pewarna & air. Air tu letak sedikit demi sedikit hingga tepung menjadi doh. Kira tepung tu dah bleh gentel² okla.

Potong gula melaka/gerek ikut saiz yg dikehendaki & isikan di tgh² adunan tepung tadi. Then bulat²kan/gentel.

Panaskan air atas api, dah menggelegak tu, masukkan buah melaka. Rebus sampai buah melaka tadi terapung² (kasi betul² terapung, if tenggelam timbul tu belum ok).

Gaulkan adunan kelapa bersama sedikit garam & masukkan buah melaka yg masak terus ke dlm kelapa parut. Buah melaka ni akan melekat jika x disadur kelapa.

Tips :

- Ada org suka letak sedikit keledek di dlm adunan. Sapa nak cuba boleh la.

- Sometimes buah melaka akan melekat di dasar periuk, kacau² sedikit permukaan periuk utk pastikan buah melaka sudah terapung or belum.

- If terlalu cepat dikeluarkan dr air, buah melaka akan liat & gula di dlm tidak cair.