Ayam Goreng Kunyit Special

 

Antara masakan yg simple tapi menyelerakan...

Bahan² kisar:

4 ulas bwg merah

3 ulas bawang putih

5-10 tangkai cili padi

1 inci kunyit / sedikit serbuk kunyit

Bahan² Lain 

1/2 ekor ayam

1-2 btg serai diketuk

1-2 helai daun kunyit dipotong halus

Garam & bhn perasa

Minyak utk menumis

Cara²

Tumis bahan kisar (sekejap pon xpe) & masukkan ayam... biarkan sehingga ayam masak & pecah minyak, masukkan garam & perasa, serai & daun kunyit.  Ready!!

Tips :

- Jgn gunakan minyak yg byk semasa menumis ayam & daging, nanti makanan terlalu berminyak.  Daging & ayam akan berminyak bila lemak² yg ada cair time memasak.

- Daun kunyit ni bleh kata bahan wajib utk resepi ni.. baru rasa kelainannya!!!