Welcome to Miri - Day 1

Sunday, October 25, 2009 0 comments

Sepang to Miri 7.25a.m & arrival by 9.40a.m. Last time dtg Miri (1999) by bus from Kuching (almost 12 hours journey). This time terus je by plane.

Taman Awam Miri


Taman Awam Miri.. Petang² bawak Tiha jalan².. masuk free je.. sygnya park yg atas air ditutup atas faktor H1N1. Yg best kat sini park dia really clean & well maintain. Toilet pon.. bersihhhh!!!

Chicken Chop

Friday, October 9, 2009 0 comments
Dah lama x update blog, mula la rasa kemalasan.. heheheh.. Pastu.. asyik lupa je nak ambik gambar. Dah siap makan baru teringat. Sometimes bila tgh masak, nak rushing, x sempat plak nak begamba. Ye la.. kdg2 ada tetamu, nak masak cepat2, sibuk lak nak buat photo shoot. Dahle memori kad hp tu mcm nak melingkup je.. asyik² xleh nak read. Boring..boring...

Kayla.. tambah lagi satu resepi mudah utk dibuat & bahan yg sng dicari..

Bahan²

4-5 ketul peha ayam
1 biji telur dipukul
3-4 sudu tepung jagung
10 kpg biskut Hup Seng/lemak masin dihancurkan (or breadcrumb secukupnya)

(Ambik keseluruhan peha, yg ni dah kira cacat sbb peha dah kene potong)
Debone peha ayam.. sesetengah peniaga ayam dia akan buatkan if kita request. ckp je nak buat chicken chop. So far x taula ada special teknik ke apa, biasa aku buat just toreh & keluarkanla tulang tgh dia tu. Haa.. part ni je paling sesuai utk buat chicken chop sbb isi dia basah² & lembut.


Rupa bentuk peha yg dah dibuang tulang. Part peha yg aku beli ni kecik sket.. biasa besar dr ni. Seketul tu mmg kenyang la.. this time, kene makan 2 ketul baru cukup.


If nak, marinade kejap dgn paprika, black pepper & garam. Biasa kat restoran tu dorg x letak apa² pon sbb chicken chop ni dah ada rasa even kalo kita x letak apa².


Celup ayam tadi dlm tepung jagung, telur & biskut yg dihancurkan tu. Biskut ni pengganti breadcrumb. If ada breadcrumb, guna je la terus. So far bila masak, sama je rasa dan rupa bentuk dia.


Rupa ayam yg sudah diap dicelup dgn semua bahan. Sedia digoreng.


Goreng dgn minyak yg byk. Ambil masa sikit utk masak (ada 3 salutan), aku suka masak bg garing sket supaya isi dlm betul² masak & salutan rangup.

Kuah chicken chop ni biasanya gunakan brown sauce instant (ada byk brand). Brown sauce ni biasa dlm bentuk serbuk or cari kuah utk beef/chicken/mushroom yg dah sedia ada. Then masak atas api, tambah button mushroom & tambah black pepper jika nak pedas. Aku penah makan kat Vistana, rilek je served C/chop dgn sos cili.. dah la mahal.. cett!!!

Biasanya hidang chicken chop dgn french fries/potato wedges, salad (tomato,salad, timun), coleslaw. Or bleh gak ganti dgn bun & jagung.. (cthnya mcm aku buat ni, stok sayur x de dlm peti ganti dgn jagung).

Haa.. nak buat coleslaw sng je.. gaulkan mayonnaise dgn mix vegetables or sagatan carrot & kobis. If nak ada rasa manis² sket tambah gula sket masa menggaul. Aku prefer rasa ori mayo tu je...











Adeehh.. Kopak kaki aku!!!

Thursday, October 8, 2009 0 comments
Selasa, 15hb Sep 2009 jadi kenangan bersejarah. Dlm sibuk2 dekat nak raya.. bz dgn kedai.. x pasal2 kene masuk spital. Ni gara2 dua sahabat baik kat bwh ni.. eeeii.. geram tol aku!!!

Cite dia amatla sadis.. aku tgh xcited jahit manik baju anak. My mom in law buatkan dia baju punjab.. so aku plan nak tambah manik sket. Dah siap tu aku gih dapo nak tunjuk kat adik aku. Nak mintak idea dia la.. dah ok ke or nak tambah pape lagi.. pastu decide okla dulu kot sbb letak byk2 pon mcm la x kene cabut dgn si Tiha.

So.. akupon kemaskan seme peralatan menjahit tu. Mmg semua aku letak atas meja sbb mmg aku careful gak bab2 jarum ni. Bila dah clear aku trus la bangun nak g masak lak kat dapo.. a few langkah dr situ, tiba2 terasa kaki tertusuk something and bunyi benda patah (aku tersepak dgn kuat). Aku angkat je kaki.. meremang bulu roma tgk ada separuh jarum yg masih berbenang kat bwh ibu jari.. mana the other half?? Aku mmg suspek jarum tu masuk, tapi belek2 mmg x nampak byg pon. Adela darah sikit bekas tertusuk jarum. Spjg ptg tu aku dgn fams sibuk mencari baki jarum.

Aku mmg yakin la keje si putih (anak aku panggil whitey) ni sbb sblm tu aku mmg dah luku dia berkali2 sbb asyik dok kacau time aku mjahit.. dok tarik2 benang & jarum tu. Tapi lepas jenuh kene luku.. dia dah blah gih main ngan si kiki. Agaknya time aku gih dapo.. dia ambik peluang main kat situ. Aku langsung x terpk dorg dah buat onar masa aku tinggal tu sbb kejap sgt. Lepas dah tersepak jarum baru aku teringat. Mmg time kemas tadi x de jarum.. Pastu nampak si penjahat ni lepak dkt area aku tsepak jarum (aku mjahit kat tpt lain). Adeehh.. mlg sungguh!!!

Mlm tu decide g klinik. Klinik suh aku gih poliklinik. Dia suh pakar xtray yg handle... plus aku ngandung. Pegi poliklinik.. kelam kabut dr tu.. suh aku gih hospital jengka lak.. haa.. kat sana pon kelam kabut temu ramah aku.. seme org ckp maybe jarum tuh hilang je. xtray je.. mmg sah2 nampak.. nun jauh ke dlm.. position dah bawah kuku sana.. uuwwaaa... jenuhla kaki aku kene korek nanti.

Pastu dorg suruh aku bwk rekod xtray semua ke hospital temeloh lak. Pegi sana kene jumpa pakar ortopedik.. then tunggu operation theater (OT). UUwwaa... org nak beraya.. aku dok wad!!


Si putih.. teramatla hyper active. Semua bende dia nak main


Rakan subahatnya!! X pasti la si hitam (anak aku panggil kiki) yg dah jadi bestfren dia (asalnya adopt dr web utk anak aku) ni besubahat x.


Sempat snap gambar time lepak kat wad. Boringnyee.. x target kene masuk wad, so mmg langsung x prepare apa2. Dahla xleh nak tinggal kedai.. so aku decide lepak je la kat wad sehelai sepinggang. Husband ngan anak aku, aku halo je balik dulu (time ni kat kg). Bimbang gak kedai tgh sibuk, sbbkan aku kelam kabut lak bisnes kang.


Mlm 9.30 camtu OT panggil. Aku bersiap2 masuk ke OT.. bimbang xyah ckpla.. berliang2 ubat bius dorg suntik. Bleh tahan la sakitnyaa.. mgigil2 gak tahan sakit. Pastuh Dr tu start la mengorek kaki aku.. Lama Sungguh!!! Aku keluar dr OT tuh dlm kol 10.40 camtu. Lega rasa dah tau jarum dah keluar.. x sanggup dah nak go through operation lagi. x nakk!!!!

Haa.. ni la hasil keje seni Dr tu. Tiap2 hari aku kene g cuci & tukar bandage kat klinik. After a few days aku request cuci sendrik kat umah je. Kat KL lecey nak g klinik2 ni. Jln la mcm org cacat (sakit ooo).. dahla bdn tgh berat.. Tapi time ni mmg tgh bz sgt.. so kluar je spital trus gih beniaga. Mmg bhati2 sgt takut org tpijak kaki.

Lepas 2 minggu bukak jahitan.. tapi still sakit kalo berpijak & nyilu sgt kalo disentuh. Until now tgh mncuba utk jln proper.. jenuh la nak jln tjengket2.. mostly kalau naik/turun tangga. Hopefully by next week dah boleh jln mcm normal 100%. Hhhmm.. mcm2 hal!!! :)


Buah Melaka

Tuesday, September 1, 2009 0 comments













Bahan²
Sedikit tepung pulut (suku peket)
Sedikit air
Pewarna (x letak pon x pe)

Masukkan tepung, pewarna & air. Air tu letak sedikit demi sedikit hingga tepung menjadi doh. Kira tepung tu dah bleh gentel² okla.











Potong gula melaka/gerek ikut saiz yg dikehendaki & isikan di tgh² adunan tepung tadi. Then bulat²kan/gentel.












Panaskan air atas api, dah menggelegak tu, masukkan buah melaka. Rebus sampai buah melaka tadi terapung² (kasi betul² terapung, if tenggelam timbul tu belum ok).
Gaulkan adunan kelapa bersama sedikit garam & masukkan buah melaka yg masak terus ke dlm kelapa parut. Buah melaka ni akan melekat jika x disadur kelapa.

Tips :
- Ada org suka letak sedikit keledek di dlm adunan. Sapa nak cuba boleh la.
- Sometimes buah melaka akan melekat di dasar periuk, kacau² sedikit permukaan periuk utk pastikan buah melaka sudah terapung or belum.
- If terlalu cepat dikeluarkan dr air, buah melaka akan liat & gula di dlm tidak cair.

Beautiful Tasik Perdana

Monday, August 17, 2009 1 comments
Gambar² sekitar Tasik Perdana... recommended utk riadah sekeluarga. Byk kemudahan utk bersenam & persekitaran cantik & bersih. Playground & trek jogging pun byk. Alat exercise pon ada..



Relaks² sambil baca buku, piknik...

Ini muka original Tiha bila lens ditala kat dia.. that's y semua gambar kene candid coz dia akan cuba mengelak or buat mimik muka..

Tgh panik atas air.. Nak naik bot or alat² reakreasi air ni kene dtg awal sikit.. counter tutup at 5.00 ptg. Bayaran dia murah je.. RM3 satu bot utk 2 adult & RM6 utk 3/4 adult... Ok la sbb x caj perhead.. tapi per ride

Salah setting camera/hp..



Bird Park..