SUNGAI...

Sungai tepi rumah kami (view dari balkoni)... Mujurlah tak besar sangat airnya walaupun musim tengkujuh macam ni.  Airnya pun nampak elok jernihnya. Sekali sekala saya pantau juga coz sungai ni datang direct dari Empangan Klang Gate yang beberapa km aje dari sini.  Mana lah tau air empangan dilepaskan ke kan. 

Apapon semoga mereka² yang ditimpa musibah akibat banjir terus tabah & yakin dengan hikmahnya....

MASAK²

Antara menu kami.. Ni kira entry tertunggak sebab dah lama sangat terperam dalam draft.  Lately ni banyak makan luar sebab masih lagi ke sana-sini.  Namun syukurlah urusan penjualan kereta lama dah pun selesai.  Walaupun sedih nak berpisah dengan kereta tu... simpan banyak² kereta pun nak buat apa kan.. (sob..sobb...)..

Lasagna.. makanan favourite anak².. takat seloyang ni, memang tak cukup.  Kali ni saya tak guna brand san remo, tapi frust sikit sebab lasagna ni tak boleh dipotong cantik.. sheet nya tidak begitu menyerap cecair, maka bubur jadinya... Apapon, anak² dok puji sedap & request Mama buat lagi...

Breakfast.. yg ni untuk Baba je.. Anak² ni pelbagai citarasa sikit, sorang tak nak pepper, sorang lagi tak nak baked beans... kiranya, Mama kena tau la kehendak masing² so letak apa yg diorang makan je kat pinggan masing²...

Kangkung goreng budu!  Sedapp!!!  Saya tumiskan bawang & masukkan baki budu dari peti (budu yg dah dicampur cili & bawang potong & diperaj limau).  Pasti ku buat lagi !

Mee Udang ni memang sedap & manis sekali rasanya sebab gunakan udang segar dari fishery.  Inilah stok udang terakhir kami.. bilalah boleh restock seafoods dari sana ni ye?  Kuah ni ter'overcook' sikit... Sambil masak sambil terima panggilan dari sana sini.. macam inilah jadinya.  Mujurlah tak effect rasa sangat.  Pendek kata, berkali² lagi sedap dari yang biasa dimakan di luar... hehehe..

 

 

MAKAN-MAKAN

Gambar makan² je nak share kali ni.  Yang mana sempat saya snap.. Banyak lagi tempat makan kami dah redah kebelakangan ni, mostly Saba yang memang jadi port makan menu Arab kami.  So far tak terbuka lagi nak try restoran Arab lain.  Kami pernahle makan dekat area Putrajaya & Bukit Bintang, tapi harga & rasanya agak tak berbaloi.  Tu yang maleh nak menerai sana-sini sangat.. 

Kali ni gambar makanan di Imbiss, Ampang.. Saya snap gambarnya sebab pilihan makanan kami berbeza sikit dari selalu.  Walaupun dah afew times pergi, biasanya kami pilih benda yang hampir sama je.  Kali ni kebetulan saya & Tiha pilih menu berbeza pula...

Rosemary Chicken.. Agak sedap, cuma sosnya a bit cair.  Tapi memang lagi sedap dari di Kenny Rogers rasanya (dah berkurun daku tak makan di sana, susah sikitla nak compare)..

Ieqa masih setia dengan Fries & Sosej nya tu.. Chicken Currywurst namanya..

Tiha dengan hotdog nya..Ni macam coney dog tapi di sini dipanggil Coney Hotbocks.. Bukan main excited Tiha sampai tertepuk² tangan sebab excited.  Coney dog ni sebenarnya hotdog yang ditambah meatsauce di atasnya.  Memang sedap...

Selain pelbagai pilihan hotdog/hotbocks... Imbiss ni banyak burgernya yang pelbagai saiz.  Kalau jenis yang buruk lantak macam laki ku ini, bolehlah ambik yang XL.  Kali ni pilihannya Mushroom Wiggy.  Burger di sini dipanggil Hamburg..

Kalau nak tau details tentang menu & harga di Imbiss ni bolehlah klik dekat link atas tu ye..

Kemudian kami try pula Restoran AK47 yang berdekatan dengan Setiawangsa & Jusco AU2 ni.  Kami makan di sini bukan atas review bloger lain ke apa.. just atas dasar menyinggah sebab lokasinya di tepi jalan nak ke Jusco aje.  Sekali singgah... Wahhh.. bestla pulak.  Saya boleh letak restoran ni antara kedai nak menyajikan masakan panas yang sedap.  Hampir semua menunya tak mengecewakan, cuma makanan barat aje kami belum pernah cuba di sini.  Susah sikit nak selalu datang coz restoran ni sentiasa FULL.  Jadi kena pandai pilih time lah kalau tak nak serabut² (seating kat sini banyak gila, tapi kami memang tak suka tempat yang sesak).

Si baby tengah sibuk bercerita...

Tengah menunggu makanan... tengah lapor time ni.. dah dekat pukul 11.00pm...

Mama & Baba makan tomyam, kailan ikan masin & ayam goreng kunyit (menu biasa kami kalau nak makan nasi campur)... Makanan sini so far memang tak mengecewakan

Tiha dengan Mi Hailam nya.  Pon sedap!  Punyalah dia suka sampai tak cukup (dia kan makan mee aje, sayur² dalam tu langsung tak disentuhnya)..  

Sebelum ni dah beberapa kali kami makan kat sini.. satay kat sini pon sedap sangat.  Jadi kalau bertandang ke Setiawangsa & mengidam masakan panas & tempat yang ada pelbagai menu, AK47 ni memang sesuai. 

KAWAN LAMA

Sejak minggu lepas kami memang sibuk.  Setiap hari berkejar sana-sini dengan anak².  Kesian juga diorang terpaksa menunggu Baba & Mama menyelesaikan pelbagai urusan.  Mujurle anak² memang jenis tak perangai kalau dibawa ke mana².  Kadang² kami tak sempat sarapan & hanya lunch pada jam 5.00!  Walaupun anak² tak merungut, kami just grab roti atau biskut untuk diorang lapik perut sementara Baba & Mama menguruskan itu ini.

Jadi bila dah free sikit, barulah kami ada masa nak jumpa kawan Baba yang dah tiba di Malaysia sejak 26/12 lagi.  As usual, tempat pertemuan kami pastinya di Pavilion kerana mereka menyewa servis apartment di tepi Pavilion ni aje.  Kami memang jarang ke sini, datang ni pun semata-mata untuk jumpa Stephen & family.  Kalau sesiapa yang biasa ke sini, pasti tau keadaan Pavilion yang amat meriah dengan pengunjung serta terkenal dengan dekorasi yang grand tu.

Misha memang terpinga² habis coz last time kami ke sini dia masih baby lagi..

Kami pusing² sekejap...

Snowmen, Santa Claus dll ni semua bergerak² & berjoget² tau...

Haa.. sukalah tu dapat panggilan dari kawannya... Maklumlah.. setahun sekali je boleh jumpa kan..

Baby Ila & Miss Cassidy!!  Cuteee betul Miss C ni.. Mereka ni sebaya.  Paling mengejutkan Miss C tidaklah bulat macam yang kami sangka sebab dalam gambar, pipinya chubby sungguh.  Auntie Inez pula tengah sibuk bagi present untuk Kanak² Notti.. Patutla korang excited sangat kan?  Auntie Inez ni memang pemurah, tiapkali datag, pasti ada je buah tangan untuk semua orang.  Moga makin murah rezeki.. Thank You so much dear!!! 

 Masa kami sampai.. semua orang tengah tercari² makanan untuk dinner.  Jadi memang tak sempat berbual panjang coz saya jenuh juga berpusing mencari makanan untuk anak² & diri sendiri.  Paling susah nak decide makanan untuk Ieqa & Misha tu.  Sambil² makan & melayan anak², sempatlah saya berbual dengan Inez yang memang friendly tu.  Tapi tak lama lepas tu Inez terpaksa beransur dulu coz Miss C & Tyrone perlu balik & tidur.  Tyrone & Miss C ni memang tidur awal, jam 7.30 -8.00 memang selamatlah... tak macam anak² saya ni.. selagi tak disuruh, memang tak reti tidur.

Selepas Inez balik, tinggallah Stephen melayan kami anak-beranak.  Stephen bawak kami melepak di tingkat 4 (di luar PAvilion)... Mak Aiii.. meriah sungguh!!  Stephen jugak tunjukkan kami entrance underground tunnel ke KLCC!  Whatt?? Ada UNDERGROUND TUNNEL DARI PAVILION KE KLCC??? Ikut cakap Stephen just 10 minutes je jalan kaki, hujan pun tak pe sebab underground kan. Nampaknya foreigner/tourist yang lebih tau selok belok Pavilion ni.. hehehe...

Mula² nak join husband lepak & minum² dengan Stephen.. Tapi saya still rasa full.. anak² pun tak nak minum, jadi saya bawak budak² ni jalan² & biarkan 2 sahabat tu berchit chat puas².  Lagipun budak² ni nampaknya tak puas lagi jalan² sekitar PAvilion ni.  Bila Mama ajak pusing²... semua laju je berlari.. Ila pula dah tertidur masa ni.

Tempat wajib lawat... Fountain..

 Fountain ni le entrance ke Pavilion.. biasanya area ni memang dihias cantik...

Nampak tak tiga budak yang tengah terdongak² kekaguman kat depan tu.. Saya biarkan diorang jalan ke mana yang diorang nak, saya follow dari belakang... Tugas Tiha - PEGANG TANGAN MISHA!  Ieqa tu takpe, memang dari kecik penakut, dia pasti akan berkepit dengan Tiha.  Tapi si Misha.... tak taule macam mana nak cakap... asal terlepas aje, macam lipas kudung dia berlari.  Walaupun dia akan datang semula, tapi saya tetap bimbang kalau kami tak sempat kejar or hilang di celah² orang...

Nampak tu... asyik mencuba untuk melarikan diri.. hehehe...

 Bila sampai kat area Ferris Wheel ni.. Tiga² beradik melopong je tengok budak² lain naik atas tu.  Saya tau diorang teringin nak naik, tapi tak berani nak mintak.  Hari ni tiba-tiba Mama rasa baik hati sikit nak belanja naik Ferris Wheel.  LAgipun upah sebab diorang behave je ikut Mama & Baba ke sana-sini kebelakangan ni.

Tengah beratur... Muka masing² memang happy habis...

Si Misha tu tiba² jadi skema habis... hehehe.. Senyap je, takde la terloncat² or terkinja² macam selalu.. pelik juga.. Mama bimbang juga dia takut ke apa sebab naik dengan Kakak² aje..

Adik gemuk plak still tidur nyenyak...

Sepanjang dalam ni Misha statik & langsung tak bergerak.. hahaha.. Kakak² sibuk juga melambai².. dia dok diam je kat dalam tu..

Ila dah bangun!!!  Dalam mamai² ni.. terbeliak² matanya bila nampak Kakak² melambai dari atas Ferris Wheel... Aaikkk.. macam teringin nak join je??

 Lepas main ferris wheel & dah puas berjalan.. kami pun cari Baba.  Mulanya nak lepak dulu join Baba & Stephen.. tapi sampai je laju je Baba ajak balik. Baba ingat kami dah nak balik kot.  Tapi masa ni nampak muka Misha dah agak letih... Mana taknya, dari tengahari lagi diaorang meneman kami ke KK cucuk Ila.  Mana la tak penat kan...

Sampai rumah, Mama snap sikit barang² pemberian Stephen & Inez..

Ini hadiah khas untuk Baba.. Kopi taik musang (kopi ni dikutip dari najis musang).. hehehe... Dah lama Baba mengidam antara kopi termahal di dunia ni.. Mama plak tak pastilah nak try ke tak.. kita tengok aroma nya selepas dibancuh nanti... (Jakim dah sahkan halal ok)..

Toy untuk Ila.  Pandai betul Inez belikan toy, Ila memang ralit main dengan toy ni.  Dipeluk²nya tak mau lepas

Saya ternampak macaron ni dijual RM4 ...

Macaron tanpa filling yang saya beli, saja untuk rasa².. (frankly.. kami semua tak suka.. hehehe)...

 Esoknya pagi² buta lagi anak² mintak permission nak buat bracelets Frozen pemberian Auntie Inez.  Budak² ni memang alah dengan Frozen.. memang tak boleh menahan diri la..

Bila di buka... ehh.. banyak betul accecories dalam ni... Ambil masa nak buat ni.. Baby Ila pun macam dah ngantuk, jadi Mama mintak postpone dulu.. Kang kalau buat separuh jalan terhenti² tak best pulak.  Paling bimbang banyak yang hilang nanti.  Tambah² kalau Misha yang tolong buatkan! 

Itulah kisahnya aktiviti kami Selasa lepas. Ikutkan kami nak jumpa lagi Stephen & family sebelum diorang balik Sunday ni.. Tapi setakat ni masa memang mencemburui kami.  Masih banyak urusan belum selesai ni.  Harap² adalah rezeki kami untuk berjumpa diorang lagi tahun depan.  Tahun ni memang rasa guilty sebab kami tak berkesempatan spend lebih masa dengan diorang. Moga bertemu lagi!!!

SUPER EASY PAVLOVA

Nak buat pavlova macam ni dalam tempoh beberapa minit je tak??  Tak perlu memukul, tak perlu sebarang teknik... Tak sampai 5 minit pun siap!

 

 

Meh saya sharekan caranya (saya terlihat video pembuatan pavlova ni Facebook).  Kebetulan anak² dah lama minta pavlova, jadi time ke Jusco (Aeon) saya cari strawberry... tapi harganya... boleh naik tersedak daku melihatnya.. RM20+ sekotak... Uhukk..uhuk.. Last² saya grab Kiwi yg berharga RM8+ sekotak aje.  Krimnya pula dah ada dalam freezer, baki krim pavlova bulan puasa yang lepas.. heheheeh.. So.. 2 benda penting dah ada (buah yg masam, serta whipping cream)..

Untuk meringue nya.. tak perlu lah pukul putih telur semua tu.. Just..

Gaulkan 300 GRAM GULA AISING & 1 BIJI PUTIH TELUR.. that's it.. gaul rata je cukup... Ramas aje dengan tangan tu.. melekitlah sikit.. Biasalah tu kan..

Lapikkan pinggan dengan tisu dapur macam ni.  Gentel gabungan gula aising tadi sebesar guli & susun atas pinggan tu.  Haa.. ni pinggan bersaiz besar tau.. Rasanya dalam 10-11 inci...

Selepas 1 1/2 minit...(gunakan microwave tau, bukan oven) Tadaaaaaa... Gula+putih telur tu dah mengembang & crispy yang amat...

Picitkan cream & susun buah.. SIAP!! 

Amacam?  Best tak?  Dengan hanya 1-2 minit, meringue ni siap.  Sungguh pantas dan mudah.  Anak² saya memang suka sangat... Cuma Mama & Baba makan sikit² aje coz rasanya manisss... Semanis pavlova jugak..


SELAMAT MENCUBA!!!


P/s :  Masa untuk memasak putih telur tu sekitar 1-2 minit sahaja... Boleh try set dulu 1 minit, dah siap tekan² untuk pastikan meringue dah mengeras ke tak, if belum keras.. tambah sedikit masanya.  Microwave saya ambil masa seminit lebih aje...

   Kalau malas nak pukul whipping cream (saya cadangkan non diary kerana dah tersedia manis & tidak mudah cair), boleh beli whipped cream yang jenis picit² dalam can tu.