KINA KITCHEN

Entry ni sepatutnya dah settle by last week.  Tengah syok menaip, komputer restart pulak.  Hilang mood nak mengarang banyak².  Sejak ada Page Kina Kitchen, kenalah merajinkan diri sikit update personal FB dan juga Page Kina Kitchen tu.  Kat bawah ni antara aktiviti yang dah saya update di Page/personal FB saya 

Kari Ikan... Kat Kina Kitchen pun ada ni. Kari saya memang style utara sebab dari kecik hari-hari mengadap Kari cara Utara.  Ayah saya tu hantu Kari... Kalau takde kari, tak berseleralah dia makan.  Memang dah biasa sangat saya masak kari untuk Ayah dari kecik lagi...

 Kat Kina Kitchen juga ada Asam Pedas Ikan Pari.  Saya ke Melaka semata-mata nak dapatkan rasa Asam Pedas yang ori tau. Alhamdulillah... ramai sangat yang cakap Asam Pedas Kina Kitchen rasa ori, sebijik macam kat Melaka.  Kawan saya sendiri ada wassap cakap yang dia bertambah² makan sampai 3x sebab enjoy dengan Asam Pedas kami.  Saya happy sangat kalau dengar orang puashati dengan menu yang kami sajikan.  Itu memang matlamat saya sejak awal berniaga lagi.  Saya nak semua orang enjoy dengan menu-menu kami dan menikmati dengan kepuasan.

Siput Sedut kami digabungkan dengan sayur keladi tau!  Nak cuba boleh cari Kina Kitchen di Waze atau Google Map.  Boleh juga lawat Page Kina Kitchen di Facebook untuk tengok apa lagi yang ada di sana... 

 Baru² ni ada order menu western style.  Saya jarang sangat nak ambik order macam ni atas banyak faktor.  Tapi kali ni entah kenapa saya terbuka hati untuk terima tempahan ni.  6 dishes saya kena masak sekaligus.. memang kerja gila!  Dahlah order masuk ni last minutes,  hari tu saya shopping, hari tu juga saya kena start prep etc.  Tak apalah.. kiranya pengalaman juga la ni kan...

Cinnamon Rolls... Saya tak suka letak gula banyak²... Takut manisss sangatt

Sedang dinaikkan.... 

Whipped potato... Semua saya guna bahan ori, takde instant produk... Potato pun saya gunakan US supaya lebih gebu dan kurang kanji.  Gravy nya saya masak atas pan sisa grill ayam supaya dapat flavour yang sedap.

Cinnamon rolls... Lama juga saya tak buat ni... Bimbang pulak tak jadi... ahakss..

Lasagna...

Sos pasta saya buat lebih... Banyak gunanya ty.  

Ada juga Cheese Trifle dan Puding Karamel..

Whipped potato tadi dipadankan dengan grill chicken dan vege ni....

Shrimp Aglio Olio.. Saya gunakan olive oil untuk dapatkan rasa Aglio Olio yang sebenar....

Lasagna

Cinnamon Rolls dah siap mekap.. Topping tu ialah cream cheese.. Adehh.. terliur sudah...!!!

Makanan terhidang... Birthday party ni..

 Baki makanan, jadi lah menu anak².. Bukan main seronok diorang sebab dah lama Mama tak masak menu² ni semua.  Happy tengok anak² pun enjoy makan...

Baki 2 biji.. dapatlah Mama & Baba merasa sorang seketul... Tiha dengan Ieqa bawak bekal ke sekolah.  Tiha siap kena sorok sebab kawan²nya memang suka Cinnamon Rolls.  Tiha kata "diorang cakap, Cinnamon Rolls Mama lagi sedap dari yang Cinnabon punya!".. Tiha pun ada mention kawan² mintak saya jual, saya sedang pertimbangkan sebab bimbang Mak Cik Kantin marah pulak.  Tapi kesian juga kawan² Tiha dah lama request Cinnamon Rolls ni..

OKlah.. nak kena stop.. Makin sakit bahu dan leher saya ni.  Dah 3 hari tersiksa gara-gara salah bantal.. huhuhuuu...