I'M SORRY KIKI

Hari ni antara hari yang pasti jadi igauan ngeri buat saya dan anak².  Sebak, sedih, guilty, ngeri, trauma... semua pun ada.  Mana taknya, secara tak sengaja saya terlanggar Kiki sewaktu reverse kereta untuk ambil anak² dr sekolah.  Salah satu anak bulus peliharaan kami.  Kasihan Misha dengan Ila tertengok saat² akhir Kiki tadi.  Sorry tak boleh nak cerita detail sebab tak tertanggung sedih & sepanjang hari masih tebayang² tragedi tadi.  Sorry Kiki.. Mama betul² tak sengaja.. Mama sayang semua kucing² Mama tak kira lah notti atau tak.  Korang demam pun Mama susah hati, inikan pulak... :(.  Ya Allah.. Bantulah hambaMu ini untuk buang bayangan Kiki selama²nya...  Dari dulu saya dah warning semua orang yang saya tak nak ada pet.  Bukan sebab tak suka.. sebab saya amat sensitif dengan binatang.  Jadi saya bimbang kalau kehilangan diorang akan ganggu emosi saya... tapi.. akhirnya saya tewas sebab biarkan anak² bela Manja.  Tak sampai hati bila Manja datang ke rumah sambil mengusung baby.. Terpaksa Mama langgar janji... 

Yang paling atas ni lah Kiki.. Paling lincah antara semua.  Habis semua benda dia panjat...

Semasa Lala hilang.. berbulan² anak² kesedihan.  Tadi.. meraung² diorang bila tau Kiki dah takde.  Mama tahan jugak air mata walaupun sebenarnya Mama rasa nak meraung sama² diorang... 

Tiha & Kiki

 Kalau diorang sakit.. Mama akan ikhtiar berubat.  Mama tak bawa ke klinik Haiwan sebab kos rawatan amatlah tinggi untuk 7 ekor kucing ni.  Alhamdulillah masalah fungal yang menelan kos yang tinggi berjaya kami rawat sendiri.  Setiap hari saya atau Tiha akan sapu kawasan yang ada fungal dengan bancuhan apple cider dan air.  Telinga pula disapu minyak masak terpakai.. Alhamdulillah... kami dah berjaya Jimatkan beratus-ratus ringgit.  YAng penting, anak² bulus semua kembali sihat dan ceria!

Contoh fungal... Fungal kucing² masa ni amat teruk.  Tumbuh di hampir semua bahagian sendi

Selepas dirawat.. dah hampir lega ni...

Tompok yang paling teruk kena fungal... hampir kesemua pelipat kaki dan tapak kaki pun ada

Caca pun mengalami fungal teruk... 

Kiki sorang aje yang bebas fungal masa ni..

Kiki.... 

 Kiki ni kesayangan Misha... Tadi masa nampak Kiki menggelupur dia menangis sampai ternganga² tp tak keluar pun suara sebab sedih sangat.  Sepanjang jalan e sekolah Misha meraung² dan tekup mulut... Agaknya dia tak nak saya dengar.  Tapi boleh anmpak dengan ekor mata memang dia melalak sungguh².  Bila Tiha masuk kereta... dia terus meraung... habis satu kereta bersahut² dengan raungan anak² dok panggil Kiki... Mama hanya terdiam... Terlalu sedih untuk menangis!

Manja.. Ibu kepada semua kucing²

Belang yang gemok 

Kiki dan Caca

Semua fungal dah luruh!!  Treatment berjaya... Now bulu Caca dan tumbuh sepenuhnya...

Kaki Tompok paling last recover.. Syukurlah sekarang semua dah bebas fungal

 Walaupun kucing² ni banyak menambahkan kerja.. tapi saya anggap ini adalah satu amanah & tanggungjawab serta terapi untuk kami sekeluarga...

Habis bersepah rumah kalau dgn budak² notti ni

Nampak tak ada makhluk menyorok bila kantoi menyepahkan kain² perca Mama!!!  

Setiap hari.. lapik kaki wajib disusun semula... habis digumpal dan tercampak sana sini... Nak basuh pinggan pun jenuh mengelak diorang sbb depan sinki tu pot tido kucing² rumah ni

Bila Baba potong kain... diorang pun tid atas pola Baba!  Baba hampar kain, dorg landing jugak.  Tiapkali nak potong kain, Baba kena tutup anak² bulu ni dengan tudung saji atau kurung di luar balkoni!

Saya pasti Manja paling sedih kalau dia ada tadi.  Manja ni ibu yang sangat penyanyang...  Sepanjang saya tinggalkan Kiki, semua adik beradik masih menghidu² dan ada di sisi... Nampak seolah² diorang cuba tolong Kiki.  Belang sampai saat saya nak ambik bangkai Kiki, masih lagi menunggu di tepi.  Berkali² Tiha ajak dia naik, tapi Belang tetap tunggu tepi Kiki.  Sampai Tiha nangis² kat tangga cakap Belang tak nak naik... Bila saya clearkan Kiki.. Belang masih takut² nak datang dekat saya.  Saya pun tak pasti sama ada dia salahkan saya atau dia just ketakutan.  Jenuh juga saya panggil dan ikut dia sana sini sebelum berjaya ambik dia.  Biasanya cukuplah saya goyangkan kunci rumah... dia yang akan berlari² ikut.  Saya rasa Belang paling trauma.. malahan percikan darah Kiki pun ada di bulu Belang.  Kasihan Belang... 

TANGKAP MUAT

Entri tangkap muat... main letak aje ikut list dlm hp.  Ni tah pizza zaman bila.. yang pastinya saya buat pizza yang amat simple.. gunakan kuah pasta dan cheese aje as topping!  Sedap sebab kuah pasta dah ada daging dgn vege... sekejap aje licin.. 

Saya suka guna resepi martha stewart (wholewheat pizza) tu.. takyah uli.. hasilnya yummy sangat!  memang menyihatkan sbb pakai olive oil.  Kalau base pizza Itali memang pakai olive oil.  Saya tak suka base pizza yang macam roti tu.  

Tugas topping mopping ni mmg bagi kat Tiha aje.  Dr prasekolah lagi dia dah biasa buat keje² sidekick macam ni.. hehehe..

Saya suka combine 3 jenis cheese atas pizza.. sedap woo.  Cheese yang wajib letak ialah Mozarella (nak dapat effect tarik-tarik).  Cheese lain saya letak cheddar & parmesan.. 

Masak aje, terus kena terkam.  Biasa saya buat 3 biji saiz besar tau

Last piece!... Serbuuu!!!

 Kat bawah pula projek Pavlova.  Jangan tak caya kalau saya katakan putih telur ni dah setahun usianya... Masa buat pulak saya main agak² aje sebab saya pun tak pasti berapa biji putih telur tu.

Menjadi tapi agak belum cukup kental, tu ada sesetengah x berapa cantik bentuknya.  

 Masa buat ni, tengah hujan... saya perhati pavlova saya jd lembab, tak kering macam selalu.  Lepas saya google, katanya pavlova akan jadi sticky kalau cuaca lembab.  Aisehh.. ye ke?  Tapi nampak disk pavlova org biasa simpan tu elok aje.. kering dan rangup.  Tak puashati jugak ni selagi tak tahu apa rahsia disk yang rangup tu.

Kat bawah ni pula tempahan makanan.. masa ni tengah gatal ambik tempahan dari SSM.  Kalau ikutkan saya jarang nak ambik tempahan atas faktor² tertentu.  Tapi bila mood tengah rajin & rasa serba salah juga kalau customer request makanan itu ini kan...

Karipap... Saya pass kat Tiha sikit bawak bekal untuk dia & Cikgu.  Masa ni dia ada masuk Pertandingan Catur di Kajang.  Tiha cakap Cikgunya suka, siap tanya Mama buat jual ke tak... hehehe..

Cucur badak, karipap & bihun goreng.  Bihun tu ada 2 bkas... ni tgh que tunggu saya masak 1 round

 Then ada bonus pula sessi merewang kami.  Tak ke mana pun.. nampak macam cantik aje area Bangsar South ni.  Dulu saya pernah tinggal di Vista Angkasa, Suami pulak di Pantai Hillpark.  Jadi kawasan ni meninggalkan memori jugaklah... hehehe.  Sekarang ni dah berubah habis... dah macam oversea lah rekabentuk bangunan² kat sini...

Okaylah... itu aje nak share kali ni... Saya masih lagi trauma dan bersedih ni... :(

COOKIES - TART NANAS & KOLEKSI RESEPI CITRASAWAN

Tart nanas adalah biskut wajib setiap kali raya.  Ini biskut untuk Baba!  Anak-anak takde pun yang makan.  Tapi Mama tau biskut ni pasti ditunggu oleh Baba, memang dah jadi menu wajib sejak Mama kenal dengan Baba lagi... :P.

Biasanya saya guna resepi Kak Gee.  Tapi kali ni saya ubah selera, guna resepi dari Kak Wan Citrasawan pula.  Dalam koleksi resepi Kak Wan, banyak betul resepi tart.  Tapi selepas saya belek, semua hampir sama, cuma ada sedikit pengubahsuaian dalam penggunaan susu pekat, kuantiti tepung dll.  Boleh refer semua koleksi biskut Kak Wan di sini 

Sebelum saya share resepi tart nanas, meh kita tengok antara kuih lain yang Tiha buat, tapi saya tak share resepinya atas faktor terlalu keras or terlalu gebu.. heheheh... 

Tengah pulun melenyek adunan kuih tiram..

Dilenyek, disapu adunan minyak, gulung dan potong...

Doh tu saya suruh Laieqa agihkan siap²

Selepas dipotong, dilenyek pula macam ni.  Part ni tugas Misha

Adunan minyak ni senang aje, gabungan tepung beras dan minyak jagung aje..

Dah siap.. tapi kurang comel kan?  Nak kena praktis lagi..  Kuih tiram ni agak keras, next time saya nak try resepi lain pula.  Kebanyakan mereka yang biasa buat kuih ni bgtau yang doh kuih ni cuma guna doh karipap aje!  Laaa.. kalau ku tahu, awal² dah saya guna resepi kulit karipap yang rangup dan gebu... heheeheh.. Insyaallah.. next time la ye..

Adunan kuih siput pula

Tiha yang tukang bentukkan ni... Sayangnya resepi ni menghasilkan kuih siput yang teramat gebu.  tak umpphh bila dikunyah.  So saya tak simpanlah resepi tu..

 Okay.. ini pula resepi tart nanas kami baru-baru ni.

Tart Nenas Rosalinda

Bahan-bahan
250gm mentega
40 gm gula kaster
1 sudu besar susu pekat manis
1 biji kuning telur
1 tsp esen vanilla
370 gm tepung gandum
30 gm tepung jagung

Jem Nenas - Siap guna boleh di beli di pasaraya - gentel bulat

Cara-cara :
1. Satukan mentega, susu pekat dan gula, pukul hingga berkrim. Masukkan kuning telur dan esen vanila, gaul hingga sebati.
2. Masukkan tepung yang diayak. uli hingga adunan tidak melekat di jari.
3. Canai antara 2 keping plastik dan terap menggunakan acuan yang di sukai. Letak jem nenas di tengahnya.
4. Bakar dalam oven di rak tengah pada suhu 160'C selama 15-20 minit. Keluarkan dari oven. Sejukkan dahulu.
5. Untuk menghias, picit royal aising putih di atas jem, 4 jalur melintang dan 4 menegak. Picit 2 dot di tepi dan letakkan bunga gumpaste kecil, picit royal aising hijau untuk daun.

Royal ising

2biji telur putih
100g ising suger

Cara2
Pukul hingga kembang & sebati.. kalau adunan cair bolh tambah gula lagi..

Saya buat tart nanas biasa aje.  Tak buat pun royal icing tu.  

Tiha bentukkan tart, Ieqa pula timbang inti, Misha tempek inti.. Biasanya Ieqa dgn Misha tu buat half way aje.  Kejap lagi bila Mama keluar jengok, tinggal Tiha sorang² bertungkus lumus handle semua tu sorang-sorang!  Walaupun kerja² ni penat.. tapi setiap hari Tiha tetap tanya.. hari ni nak buat biskut apa pulak Mama?  Tu yang buat Mama excited nak cari resepi dan adun.  Mama tau akan ada tukang siapkan semua cookies tu.. hahahaa..