Dadih

Dedulu suka jugak layan dadih ni time jalan² pasar malam .. skrg ni dah jarang jumpa.  Saya pun dah makin jarang berjalan.  Kalau jumpa pon mata jadi rambang lak tgk benda lain... hehehe.  Dah lama pasang angan² nak try masak dadih, nampak mcm sng je.  Hari ni baru bekesempatan buat dadih dgn Tiha (taktik utk bg Tiha mkn). Tiha ni susah sket nak try makanan, kecuali makanan tu 'kononnya' dia sendiri yg masak.  Mmg beria dia makan nanti.

Gambarnya terlupa nak ambik, kalu rajin esok saya ambik.  Tadi dah test sket, ok.. jadi mcm dadih yg biasa dimakan tu.  Kalo nak try.. cuba la resepi ni..

Bahan² & cara buat :


1 liter air
1/4 paket agar² kering (yg 30gm) - yg serbuk agak² 2 sb kot
(Air & agar² direneh sampai agar² larut)

1 liter susu segar - terus masuk bila agar² dah larut
Gula (agak² 10-15 sb)
Pewarna / perasa (milo, jagung, sirap..etc)

Dah mendidih atas api, tuang dlm bekas & sejukkan.  Dessert  yg mudah & menyihatkan utk seisi keluarga.