Kuah Rojak Buah

Time tgh mabuk sakan aritu.. teringin nak makan asam/buah2. Trus cari bahan utk buat kuah rojak, senang sikit nak mencicah nanti..

Bahan²

1 cawan kicap

3 sb petis udang

10 tangkai cili padi

Gula pasir/nesan

1 inci belacan (jika suka)

Blend semua bahan tadi hingga halus then masak di atas api.

Gula tu agak2, biasanya mmg letak byk utk pekatkan kuah

Tips :

1. Boleh campur gula pasir dgn nesan/gula melaka

2. Boleh tabur dgn kacang tanah dan bijan semasa dihidang

3. Kuah ni berbeza dr colek buah, colek buah tidak gunakan petis udang dan dicampur air asam jawa serta tidak dimasak. Cara ni pon best juga tapi x tahan lama mcm kuah rojak ni.