DIY & Make Over

Hari ni nak tayang sikit hasil kreativiti & idea bersama saya & si suami.  Biasanya atas dasar borak-borak kosong, dapat idea & kemudian diaplikasikan.. hehehe.. Bagi saya pulak, sayangnya nak beli baru kalau yang lama masih ada!!  Biarlah buruk pun, tapi selagi berguna jangan disia-siakan.  Tapi of course le tak sanggup nak hadap benda buruk hari-hari kan.. 

Tu yang kami ni usahakan barang tu jadi berguna & brand new balik.. :). Nasib baikle suami ku tak kerastangan sangat walaupun dia selalu kata dia takde seni. Saya rasa hasil kerjanya kemas, sebab tu skill mengemas dia lagi bagus dari saya. Menurun bakat Maknya kot, pengemas & teliti.

Haa.. meh saya intro salah satu benda yang si suami ku buat.  Kalau di kira, rasanya dah berpuluh barang telah diubahsuai kami.. Kalau ramai orang macam kami, mau bankrap tokey perabot.. hehehe...

1.  Sinki Magik 

Sinki magik ni boleh dijumpai di Kina Cafe.. gambar ni diambil masa baru siap, tengah test kelasakan, ketirisan dsbgnya.  Sinki ni masih bertahan sampai sekarang & menarik perhatian customer.. hehehe

Nak tau kenapa wujudnya sinki magic ni?  Sebenarnya sinki, khemah, rantai besi or apa saja yang diletak di luar kedai asyik dicuri aje.  Sinki asalnya tu buruk tahap gaban dah pun, siap kemek sana sini, pun kena curik (sbb stainless steel kan).  Last-last suami saya beli besen plastik, tebuk lubang lebih kurang... siaplah sinki kiut ni... hihihi... Meja tu dikutip juga, ada orang campak kat carwash belakang cafe.  Masih elok pun tapi ada office nak pindah, dia buang ajelah perabot lama.  Haa.. kan jimat!!

2.  Rak pelbagai guna

Ini le bilik saya zaman bujang, nak duk sorang sebilik jadi dapatle bilik paling kecik.  Cuba perhatikan almari yang tinggi sebelah kipas tu.... then compare dengan kat bawah ni...

Jeng.. jeng.. jeng....

Inilah hasilnya selepas di cat & diperbaharui.  Saya boring sgt tengok rak buruk ni (sebelum tu jadi tempat letak kasut & di letak di lantai as a bench jugak).  Jadi saya suggest kami cat & buang pintu yang hampir rosak then gantung.  So suami saya enhance lagi dengan rearrange balik by buang pintu bahagian tengah instead of selang seli mcm idea asal saya.  

Tempat gantungnya (brackets) pula kami beli dekat IKEA, murah aje...RM9.90 each... (gambar from IKEA)


3. Rak boleh beranak??

Koleksi almari IKEA semasa berniaga kiosk dulu banyak gunanya... 

Jom kita tengok apa jadi bila rak ni beranak pinak....

A.  Rak Kasut

Selepas di potong & di varnish.. inilah hasilnya.  Rak kasut baru kami!!!

B. Rak tergantung    

Cuba perhati dekat bahagian atas cafe (atas kaunter)... nampak tak stok foam cups & barang-barang plastik - ?  Ok.. ini pun dihasilkan dari rak kiosk tadi.  Rak tu dipotong & digantung dengan rantai... dulu bilik tetamu penuh dgn barang-barang cafe.  

Sekarang ni semuanya simpan kat atas ni aje lepas rak tergantung ni wujud.  

C. Rak bawah kaunter   (takde gambar)

Bukan tu saja tau, dekat bawah kaunter cafe tu semuanya ada rak. Rak ni pun diambil dari rak IKEA kiosk kami tu. Satu rak tu di potong dua, jadi dari 2 rak dapat 4.

D.  Rak pelbagai (island)

Sebelum... botol-botol kicap, sos dll diletak atas kaunter aje

Selepas... kami tambah 'island' (pun dari rak kiosk IKEA) in between chiller & kaunter.  So lebih space di ruang kaunter.  P/s : gambar loyal customer ni aka friend my husband

   

E. Rak TV & pelbagai (takde gambar - time mencari ni memangla tak jumpa...)

Rak ni kononnya sementara aje sbb masa awal pindah dulu kami kan takde kabinet, jadi kami pun guna balik apa yang ada. Tapi till now still pakai sebab takde idea & budget utk upgrade. Kononnya nak tunggu beli tv baru (sekarang ni tv pesen lama, takleh gantung) sebab kami dah ada idea serba sikit. Tapi akan ambil masa berkurun la sebab LAMBAT LAGILAH TV tu NAK ROSAK.. hahahah...

F.  Rak..??? (kita tunggu & lihat...)                               

Now kat bawah katil saya ni ada lagi sikit baki rak.  Saya dah ada idea apa nak buat, tapi tunggu suami free dulu.  Kesian gak kat dia kalau every weekend ada je projek baru.  Tengkius my dear... as u said, we complete each other.. kan..kan... ;).

4. Rak transform

Inilah rak stok barang dekat laundry room.  Baru setgh tahun di pasang selepas hampir 5 tahun dalam kotak!!!  Saya ambil gambar ni masa nak top up stok, biasanya rak ni penuh dgn stok dapur!!

Rak barang saya ni sebenarnya rak buku.  Rak ni kepunyaan suami ku untuk office dia dulu.  Beli kat Tesco aje, tapi agak solid (my hubby pandai tgk kualiti kayu/perabot, sblm beli apa-apa saya suruh dia cek kualiti dulu).  Saya mintak dia pasangkan lepas rimas tengok kotak rak tu tersandar aje kat dinding, menyemak aje.   Lepas di pasang & di susun, memang puashati sangat.  Oh ye.. apa yg buat rak ni nampak menarik?  Haa.. taktiknya barang yg colourful & partition rak tu purposely di susun berterabur.  Biasakan orang susun sama aras aje, for me it's boring...

Selain dari tu, saya sibuk dok cakap rimas dengan stok hanger yg teramat banyak.  Saya jenis menyidai baju guna hanger sebab jimat space & sng dikutip.  Kalau hujan tiba-tiba, saya seret & angkat semuanya sekali... hehehe.. (sayakan suka kerja express).  Tapi rimasnya bila tengok hanger bergantungan dekat ampaian,  semak habis!!  

Jadi suatu hari dia ajak saya ke IKEA, tapi lepas 3x pergi, kami amat kuciwa.  Barang yg kami nak tu masih out of stock.  Saya suspense jugak nak tengok apa barang yg dia nak surprise kan saya tu.  Lastly... IKEA top up jugak hook dia ni.  Ingatkan tak merasa dah saya tgk idea suami saya ni dilaksana.  Lepas tawaf IKEA buat sekian kalinya.. kami jumpa pun... 

Ini rupa hooks nya... we all beli 6 terus.  Harganya RM2.90 aje (sebenarnya ni toilet paper holder tau).  Gambar ni saya cilok dari web IKEA

Inilah hasilnyaa....

5.  Hanger Organizer cap Suami Mithali

Tempat susun hanger saya (luar rumah).  Jadi bila nak menyidai, saya capai aje.  Time lipat baju, saya put aside, si Ieqa akan berlari-lari keluar masuk rumah susunkan hanger!!.. Suka kemain dia dapat tolong saya buat kerja.

 Sebenarnya banyak lagi yang kami dah ubahsuai.  Dulu masa baru kawin, kami duduk atas office aje.  Suami menyewa shop lot atas bawah.  Since lepas kawin, kontrak penyewaan belum habis jadi saya ajak dia duduk kat atas office tu aje.  Kami pun plan nak duduk temporary aje jadi satu perabot pun kami tak beli!!

Padahal di mata kasar rumah kami tu lengkap dining table (meja mesyuarat yg patah yg ditinggalkan kami ubahsuai - siap boleh lipat ke dinding lagi),  coffee table (meja kecik tak berkaki - pon ditinggalkan, old speaker yg rosak jadi kakinya), kabinet dapur pun buat sendiri, katil (kami gunakan pelapik kayu sebagai alas tilam, ala-ala futon gitu... hehehee...)... dll.

Jadi bila pindah, takde satu perabot pun perlu di bawa kecuali rak masa zaman bujang.  Cuma sayangnya takde gambar plak sebagai kenangan.  Walaupun semuanya buatan tangan tapi saya rasa takde sapa yang perasan, nampak macam beli you... hahahah.. (kelakar plak bila ingat-ingatkan...).

Okaylah... saja je nak appreciate hasil idea bersama kami ni.  Anak-anak Mama & Baba semua... jangan senang-senang buang barang tau.  Fikir dulu kalau-kalau boleh recycle semula kayy...

Nasi Afghan step by step

Nasi Afgah ni jadi nasi favourite suami.  Lepas makan nasi ni, dia tak mau lagi dah nasi beriani semua tu.  Baru-baru ni saya ada try masak nasi briyani ayam yogurt tapi nampaknya nasi afghan tetap di hati dia.  Nasi Afghan yang kat bawah ni saya masak lama dah pun, baru sekarang saya rajin nak upload.. hehehe.. Untuk full recipe, boleh refer pada entry lama saya kat sini.

Saya buat nasi ni sebab nak perabiskan stok steak liat dalam peti beku.  Steak tu saya buat dengan daging korban, entah macam mana liat bukan main.. hehehe.  Saya rasa bahagian daging yang saya guna tu tak sesuai utk steak.  Sayang nak buang, saya bekukan dalam foil.  Akhirnya, berjaya juga daging tu dihabiskan.  Since dagingnya ada 3 ketul aje, saya letak juga ayam, nanti tak cukup plak lauknya.  Daging yang liat tadi tu bukan main sedap lagi lepas digoreng & dibakar pula.  Siap tak cukup plak sbb berebut nak makan daging tu.  Tapi daging tu saya potong nipis-nipis sebelum dihidang sbb sisa liatnya masih ada lagi.  Disebabkan sedap, tak cukup plak dagingnya!!

Saya tumiskan 2 biji bwg besar sampai caramelised (warna keperangan) kemudian masukkan ayam, stok ayam serta garam. Masak sampai kuah memekat & ayam masak.  Keluarkan ayam, tambah 2 sudu serbuk jintan putih, 5 biji pelaga, 1 kiub ayam & secawan air. Masak sampai pekat sedikit & perasakan

Once dah masak, saya asingkan ayam dari kuah tadi

Sambil tu saya goreng kismis dalam olive oil, tambah  carrot & almond.  Since takde stok almond yg potong panjang tu, saya guna almond yg kecik-kecik ni aje.. (lebihan buat pretzel).  Tambah sedikit gula jika suka.  Saya letak 1 sudu besar..

Ketepikan sayur tadi & rebus air agak-agak tenggelam beras.  Beras basmathi tu direndam dulu 1/2 jam.

Tambah garam & beras bila air dah menggelegak.  Masak beras tu sekejap, agak-agak 3/4 masak.  Kalau digigit tak terasa dah berasnya sangat.  

Saya masukkan nasi ke dalam kuah ayam tadi & gaul rata

Transferkan dalam casserole or apa-apa pembakar.  Rasakan dulu garamnya dah cukup ke tak, kalau perlu adjust mana yang patut.

Susunkan ayam tadi & letak sayur dalam foil seblm disusun sekali.  

Tutup bekas membakar & bakar pada 240c 15min kemudian turunkan temp ke 180c & bakar lagi 15 min.  

Ini cara saya le.. kalau ikut sumber resepi asal tu, lagi complicated.

Kalau malas nak buat mana-mana cara ni bolehlah masak kuah dgn ayam macam biasa & tanak nasi gunakan kuah tu macam biasa.

Tapi bagi saya, bab nasi ni dibakar tu yang buat nasi ni special & sedap sangat.  Suami saya suka sangat nasi ni.  Tiapkali buat bukan main excited dia makan.  Siap dok mention dekat Mak Mertua, raya lepas Mak Mertua request, tapi saya tak dapat nak buat sbb kalau nak masak banyak sangat bimbang tak sempat aje.  Ovenku kecik sangat.  Nak masak kat rumah Mak Mertua segan jugak sbb nanti berkecah dapur dia saya kerjakan.. hehehe...

Cucur Badak

Cucur badak & cek mek molek.  Yg badak utk Mama & babanya, yg molek untuk anak-anaknya.. hehehe

Saya ni sebenarnya memang dah biasa sangat buat kuih-kuih melayu yang simple macam ni.  Contohnya karipap, cek mek molek, ketayap, kek minyak dll.  Dulu masa zaman sekolah Mak saya suka berniaga kuih kat depan rumah.  Mak saya ni memang terre sangat masak almost apa saja makanan Melayu sebab duduk di Jengka ni jiran-jiran datang dari pelbagai negeri.  Jadi sedikit sebanyak faham cara masakan setiap negeri.  Tapi of course kepakarannya lebih pada makanan utara sebab berasal dari sana.  Kuih yang Mak jual memang sangat laris.  Biasanya sekejap aje habis licin.  Bulan puasa kami berniaga cucur udang aje depan rumah, berbesen bancuhan cucur udang kami buat.  Saya yang tukang goreng dalam rumah, goreng setalam besar habis, goreng lagi setalam pun habis.  Memang by Asar dah habis semuanya.  Tapi sejak kami adik-beradik dah sambung belajar ke luar, dia pun dah tak larat nak handle.  Lagipun dia berniaga suka-suka, jadi dia cuma pegi tolong ayah dekat kedai runcit pulak.  Nak buat camne, kami semua darah berniaga.  

Oklah, kalau saya start cerita pasal berniaga ni, banyak pulak yang saya merapik kang.  Banyak sangat pengalaman dengan bidang ni sejak dari sekolah rendah lagi.  Jadi baik saya tukar topik pasal kuih cucur badak ni semula.. heheheh..

Since selama ni saya buat ikut naluri aje (ceewaahh).. jadi saya memang kurang pandai nak bagi resepi.  Saya boleh anggar lebih kurang & bagi tips untuk tau cara senang nak masak aje.

Saya kisarkan - 3 batang serai dimayang, satu sudu besar jintan manis, segenggam udang kering & 15 tangkai cili kering digunting. 

Dah lumat semua bahan tadi saya tambah  kelapa  parut dari sebiji kelapa & air.  Saya kisar sekejap aje sebab saya suka inti yang lebih halus.  Kalau tak nak kisar kelapa parut tu pun takpe.

Tuang semuanya dalam kuali dan masak sehingga kering.  Perasakan gula & garamnya

Haa.. ni secret weapon nya.. saya kalau tak buat inti cucur badak / pulut panggang tak letak udang putih kecil ni memang tak sah.  Saya letak udang ni bila inti dah nak kering.  Once inti kering aje, siaplah....

Sementara tu saya kukus ubi keledek (saya buat 1 kg aje, inti yang lebih saya nak simpan).

Biasanya saya rebus aje keledek, tapi pengalaman saya dengan ubi merah ni memang akan lembik kalau direbus.  Saya lebih suka guna ubi putih kalau nak buat kuih macam ni, keledek merah ni sedap digoreng aje.  Tapi suami dah tersalah beli, so saya kukuskan je la.  Kalau direbus, tapiskan airnya dulu ye.

Saya lenyek ubi tadi & tambah sedikit garam & tepung.  Ubi senang dilenyek semasa panas, tetapi saya sejukkan dulu sebelum digaul tepung.  Tepungnya takde sukatan, asalkan tidak melebihi dari ubi lenyek tadi.  Kalau saya, cukup sekadar boleh dibentuk tu okla.

Oklah.. sempat buat banyak ni aje, tapi semua orang dah lapar.  Jadi saya  gorenglah dulu, lepas makan sambuang buat lagi.. hehehe

Itu aje dinner we all anak beranak malam ni.  Dah terbiasa makan ringan-ringan ni memang susah dah nak makan nasi malam-malam.  Lepas tu saya sambung buat cucur badak & bekukan kuih serta intinya sekali.  Esoknya Tiha request cucur badak lagi... habis semuanya dimakan.  Tak sempat badak-badak tu dok lama-lama dalam peti pun.. hehehe.

Monday baru ni saya suruh suami beli ubi keledek lagi 2 kilo, nak sambung buat sebab intinya ada lagi.  Lagipun senang kalau ada stok dalam peti.  Kalau teringin nak makan, boleh goreng aje.  Sekarang ni dalam peti beku saya ada stok - donut tofu, cannelloni, cinnamon rolls & pau kacang merah.. tengah gigih nak menambah stok lagi ni.  Time malas or tak larat, stok-stok ni la jadi penyelamat.. hehehe...  Tu belum cerita pasal stok inti, kuah, rencah dll lagi tu.. ;)

Mission Wrap

Last entry saya mention fasal wrap.  Dulu saya pernah dah try buat sekali, tapi saya beli tortillas.  Ni semua adik beradik jugakla.. tapi baru-baru ni saya try beli brand Mission ni pulak... Rasanya sangatlah sedap.. jauh beza dari wrap yg saya pernah beli kat carrefour aritu.  Saya paling suka kalau digrill sekejap, tapi kalau nak letak sayur dalam tu, saya grill sebelum digulung le.  Oh ye, kalau takde oven atau seumpamanya.. boleh gunakan pan atau kuali untuk panaskan wrap ni.    

Pss.. Cik Cinta.. inilah rupanya wrap tu.  Saya biasa nampak kat Jusco, tapi kat Giant pun ada kot.  Biasanya boleh jumpa sekitar kawasan roti...

Asalnya saya beli wrap sebab dah lama teringin nak grill ayam.  Tapi macam boring le asyik makan grill chicken dengan whipped potato aje, jadi saya ingat nak buat wrap.  Dada ayam saya marinade dengan cajun spice & sedikit garam aje kemudian grill atas api.  Cajun spice ni boleh cari dekat kedai bakeri atau bahagian seasoning.  Cajun spice ni dah cukup rempah ratusnya.. rasa & baunya pun sedap.  

Bahan dalam wrap saya - Dada ayam yg digrill, sayur-sayuran seperti lettuce, timun & tomato,  sos (setiap orang dalam family ni citarasanya lain-lain, jadi saya kena letak sos ikut kesukaan pemakannya le). 

Sebelum letak bahan, saya grill sekejap wrap tadi tu.  Kalau grill kemudian lagi best sebab wrap tu rangup & cheese pun cair tapi sebab ada sayur jadi bimbang plak sayur ni tak rangup nanti.

Saya susun semua bahan atas wrap & tambah cheese.  Since tengah control diri, saya  letak 1/2 keping aje.  

Tuangkan sos kegemaran & gulungkan.  Ni dah kira terlebih bahannya, akibatnya susah gila nak gulung.  Tapi tiapkali buat, mesti saya terlajak letak bahan.. haiisshh

Ini ajelah dinner we all malam tu.  Saya & suami balun 2 set.  Tiha dengan Ieqa share 1 set yang takde sayur. Tapi sebelum tu diorang dah ratah wrap yang terlajak grill sampai terlebih rapuh (takleh nak gulung sbb rangup sangat).  Nasib baik rasa wrap kosong pun dah sedap, saya rasa takat 2,3 keping kosong pun saya bleh makan sorang-sorang.. hehehe.. Next time nak buat lagi, boleh ubahsuai bahan kat dalam tu dengan benda lain plak... :)

Breakfast Wraps

Breakfast yang mudah tapi amat mengenyangkan.  Nampaknya teknik mengawal pemakanan saya berjaya menurunkan berat 2kg.  Saya takdelah buat diet drastik ke apa, just elak memasak makanan bersantan, kurangkan memakan cheese & tak menambah makanan macam selalu.  Biasalah saya ni kalau menyusu memang terlebih berselera.  Kalau masa menyusukan Tiha & Ieqa, memang boleh makan apa saja.  Letak nasi bertimbun, belum lagi tukang perabis apa saja makanan yg orang lain tak nak.  Tapi lepas bersalinkan si Misha badan saya macam tak menyusut, makin naik ade le.. Jadi kena control makan la sikit.  Exercise tak terbuat, bila nak start ada aje yang menganggau.  So kena lebih kreatif makan benda-benda yang kurang lemak le.

Ini menu breakfast saya dengan suami minggu lepas.  Kebetulan ada lagi 2 keping wraps baki dinner a few days before.  Saya olah jadi breakfast wrap.  Sedaple.. nanti nak buat lagi!!

Saya letak scramble egg (dari sebiji telur).  Scramble egg saya biasanya diletak sedikit fresh milk & black pepper & dikacau atas pan.

Saya letak baked beans plak..

Tambah cheese.. kalau letak cheese parut lagi cun, tapi malas nak korek kat peti beku

Ooopss.. bab ni malas sikit nak tunjuk... rupa wrap yang digulung... Saya memang tak pandai gulung cantik... kalo orang lain buat mesti lagi presentable kot.. hehehe

Saya grill dengan api atas bawah, 8 minit.  Bila start makan, rasa macam tak cukup je 1.. hehehe.. mula la nak start buruk lantak tu... :)

Oh ye, kalau suka ada rasa pedas boleh le tambah sos cili or sos-sos lain.  Selamat mencuba!

Baby Food - Apple Oats with Yogurt

Makanan baby lagi.. saya ikut cara Yana.  Nampaknya si Misha pun enjoy makan.  Semalam bawak dia timbang, beratnya dekat border dah.. almost underweight.. :( .  Mujur kebelakangan ni tengok dia makin kuat makan.  Portion buburnya pun bertambah, breakfast dengan dinner pun dia sibuk nak joint.  Kemungkinan check up lepas ni lulus cemerlang.. hehhee..

Saya kupas & chop setengah biji epal.  

Rebus dengan sedikit air

Bila air dah hampir kering & apple lembut, saya masukkan 3 sudu besar oats.  Saya kisar oats yg biasa tu takpun guna instant oats.  Then saya tambah 2 sudu besar plain yogurt.

Dah siap.. Misha dah start jerit  Mamamama.. tak sabar nak makan la tu...

Bakinya saya simpan peti.  Biasanya saya akan habiskan makanan dlm peti dalam tempoh 3 hari, kalau nak simpan lama saya bekukan.  Tapi makanan baby ni sikit aje, boleh habis dalam 2, 3 hari.  Saya tak panaskan pun oats dia ni sebab saya tengok dia lagi enjoy makan yang sejuk.  Bila breakfast & pepetang, dia bolehlah join kakak-kakaknya makan sekali.  Sometimes Ieqa or Tiha aje yang suapkan.. senang keje Mama.. hehehe...

White Bread

Saja je try resepi white bread dari Martha Stewart.. teksturnya cantik tapi rasa rotinya plain aje.  Tak bleh salahkan resepinya sebab saya yang kurangkan garamnya.  Bimbang aje nak letak sampai 1/2 sudu besar, kang tak naik plak (saya buat separuh adunan aje). Jadi  saya letak 1 sudu kecil aje, lagipun saya guna salted butter bukan unsalted macam dalam resepi.  Tak disangka-sangka roti saya ni tawar pula.. hehehe..

Saya potong tebal (1 inci) kemudian sapu butter & grill kan dulu.   Then baru le picit kaya untuk saya, Tiha  request roti susu & Ieqa pula roti gula (saya letak gula siap-siap masa grill tadi).. Alhamdulillah.. kekenyangan sampai lunch.. :)

Ini resepinya.  Rotinya memang naik cantik, nyesal tak ambil gambar sebelum potong.  Saya paste bahannya aje, cara-cara dia panjang sangat. Nak detail refer sini..

Ingredients
2 1/2 cups warm water (110 degrees)
1 tablespoon active-dry yeast
1 tablespoon sugar
1 tablespoon coarse salt
7 cups bread flour, plus more as necessary
4 tablespoons (2 ounces) unsalted butter, room temperature, plus more for bowls, pans, and brushing
Nonstick cooking spray

Standard buat roti saya akan aktifkan yeast dengan air suam 10-15 minit (kalau rajin, kalau tak tu saya gaulkan aje yis dengan tepung & bahan kering lain then slow-slow gaul dengan air.  Dah sebati semuanya baru tambah butter dan uli sehingga jadi doh yang licin dan kenyal (10-20 minit).

Perapkan sehingga naik 2x ganda atau 30-45 minit.  Bila doh dah naik, uli sikit & bentukkan ikut loyang atau apa-apa bentuk yang kita nak.  Naikkan sekali lagi hingga 2x ganda, 20-30 minit then bakar pada 180c selama 30 minit.

*Saya guna breadmaker, jadi campak aje semua liquid dulu then bahan kering, on & biarkan aje. Tup...tupp ada bau semerbak aje dari dapur.  Bau roti yang sedang dibakar memangle menggoda jiwa raga.  

Telur Kicap

Hari ni mari kita tengok apa yang saya akan masak kalau banyak leftover dalam peti.  Biasanya leftover ni serba sedikit aje, tapi sayang nak buang.  Jadi saya akan simpan baki lauk pauk yg sedikit tu saya akan create satu menu lain pulak.  

Selepas dikorek peti, adala berbaki benda-benda berikut- terubuk masin sarawak yg dah digoreng (bhgn ekor aje sikit), carrot yang dah didadu & kacang panjang beserta kobis, sardin seekor & sedikit kuah.

Bila tengok pada bahannya, sesuailah dijadikan bumbu nasi goreng.  Terubuk sarawak tu dibuang tulang & saya tumbuk cili kering & bawang yang ada dalam tu.  Then saya potong sedikit bawang putih & bahan besar untuk ditumis.  Kemudian campak cili tumbuk & ikan masin, sardin, kacau rata.  Baru masukkan nasi & sayur.  Cek rasanya.  Kalau tak ok adjust le dengan garam or any perasa (cukup rasa ke, kicap ke, perisa bilis atau ayam dll ye..).  

Ini salah satu contoh aje le, saya ni memang jenis menyimpan baki lauk.  Baki steak, ikan goreng, ayam goreng, telur dadar dan lain-lain memang tak pernah dibuang hatta seciput.  Nanti saya tunjuk apa saya buat dengan baki steak yang tak boleh dimakan sebab liat & terperam lama dalam peti beku pulak.. hehehe.. :)

Ok dah sedia utk dimakan.  Si Ieqa & Tiha layan nasi goreng cina aje.  Then ada plak lauk favourite.. benda paling simple & paling disukai.. telur kicap.

Korang pernah try buat tak telur kicap macam ni?  Masa kecik dulu saya kemaruk sangat dengan telur kicap sampai jadi bekal masa sekolah rendah.  Saya masak sendiri aje telur ni & cedok sikit nasi putih Mak masak, menu ciptaan pertama.. hehehe.  Nak buat senang aje, pecahkan telur & tambah kicap.  Panaskan minyak sedikit (satu sudu pun dah ok) then tuangkan telur, kacau-kacau sampai telur masak.   Kena cukup gelap untuk bagi sedap.  Boleh tambah bawang besar kalau suka.  Telur kicap ni sesuai dimakan dengan apa jua nasi.  Senang kan?  Rasanya budak-budak memang akan suka.  Try le... :)

Istana Negara & Fireworks

Gambar lama yang asyik lupa nak upload.  Ni kisah malam Tahun Baru 2013 yang sudah.  Cadangnya nak bawak kanak-kanak ribena ni tengok firework, tapi tak naklah dekat sangat coz Misha kecik lagi(biasanya port paling best kat KLCC, siap tepis-tepis muka sebab rasa macam bunga api jatuh atas muka).  Bimbang juga dia terkejut dengar dentuman yang amat kuat tu nanti.  Jadi kami berlegar-legar le.  Masa lepak-lepak dekat Starbucks Hartamas, Manager dia inform dekat situ pun ada firework, then Publika.

Jadi we all decided tuju arah Publika je la sebab rasa macam lama je nak melepak kat Starbucks tu.  Lepas pusing-pusing, tiba-tiba tukar plan plak.  Saya suggest kat husband pusing ke Istana Negara sebab area tu tinggi & lapang plus suasana pun terang. 

Since nampak tak sesak, kami pun turun berlegar-legar sambil tunggu firework.  Ada 2 biji kereta je tengah parking masa ni

Istana Negara bukan main terang benderang dengan spotlight yang dinyalakan menyuluh ke langit

Budak kecik yang suka jual mahal...

Sorry ye.. ini aje gambar fireworks yg clear pun.  Takdelah jelas sangat, tapi okaylah sebab boleh tengok 4 tempat sekaligus - KLCC, Dataran, Publika & area Bukit Bintang.

Bukan main ralit lagi si Mayesha ni tengok fireworks.  Dia dah tido dalam kereta sebelum tu, tapi bila dengar kereta berenti aje, terus terbeliak mata excited nak keluar.  Budak 3 beradik ni memang jenis senang bangun & tak perangai kalau dikejut.  Tu yang nampak diorang ni sentiasa available je tak kira masa.  Kalau hari sekolah memang 9.30pm masuk tido, memang dah train macam tu.  Tiha pun jenis senang bangun, alarm berbunyi dia bangun sendiri.  By the time saya keluar bilik dia dah siap gosok gigi & ready nak mandi.

OKlah... sebut pasal tido..tido... saya pulak rasa mengantuk.  Esok anak-anak bangun, Mamanya pulak yang terbabas... hehehe.. (nasib baik korang tak menurun pengai huduh Mama korang ni.. hehehe)...