Nasi Goreng Kampung

Lately ni asyik masak benda simple2 je.. Perabis stok lama2.. Rencah nasi goreng ni extra yg lama aku bekukan and bila terasa nak makan.. guna je semula..

Bahan rencah - di blend

bwg merah 5 ulas

bwg putih 4 ulas

cili padi 10-15 biji

belacan sebesar ibu jari

Bahan lain - nasi 3 cawan, bilis segenggam , kacang panjang 3 batang (dipotong), telur sebiji, carrot 1/2 batang (dipotong)

Goreng segenggam bilis hingga garing & ketepikan. Gunakan minyak yg sama utk menumis bahan2 yg dikisar hingga garing

Pecahkan telur dan kacau rata, garam, tambah sayur2 (if suka sayur mentah tambah kemudian). Telur ni boleh serap minyak2, so nasi x oily sgt.

Masukkan nasi dan gaul rata. If guna

sayur yg sng lecur (kangkung) masukkan sayur time ni. Tambah sikit kicap manis(jika suka) sambil digaul rata.

Bilis goreng tu boleh masukkan time ni dan ratakan or tabur atas nasi nanti.

Sorry.. tgh makan baru teringat nak ambik gambar. Makan ngan keropok sayur.. best gak


Tips
1. Sayur kangkung best letak dlm nasi goreng ni tapi kat umah x de stok kangkung plus husband & anak x mkn sayur berdaun..

2. If x suka belacan gantikan ngan isi ikan goreng or bilis (boleh blend skali ngan rencah lain tu) - tumbuk kasar2 lagi best!!

3. Makan ngan telur dadar pon best!

4. Careful ngan garam.. sbb belacan, bilis & kicap dah masin.